Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer
Uafskallede hampefrø tæt på, spredt ud på en lys overflade
Uafskallede hampefrø – hele, rå frø

Uafskallede hampefrø: Naturens rå kraft til spiring eller maling

Ingredienser Nødder og frø

Beskrivelse

Uafskallede hampefrø er frøet i sin mest oprindelige form. Med den knasende skal intakt er de en enestående kilde til kostfibre og næring. De små, spraglede frø gemmer på en skattekiste af essentielle fedtsyrer og proteiner, som bedst frigives, når frøet bearbejdes.

Selvom de kan spises hele for deres knasende effekt, er hele hampefrø ideelle til spiring, hvor deres vitalitet vækkes til live, eller til at blive kværnet til mel. De har et perfekt balanceret indhold af omega-3 og omega-6, hvilket gør dem til en stærk allieret i en antiinflammatorisk kost, hvad enten du er veganer eller blot sundhedsbevidst.

Styrken ved uafskallede hampefrø

  • Ekstremt fiberrige – renser tarmen og holder fordøjelsen i gang.
  • Perfekte til spiring – aktiverer enzymer og øger vitaminindholdet.
  • Sunde fedtstoffer – naturens egen medicin mod inflammation.
  • Komplet protein – alle de aminosyrer, din krop har brug for.

Sådan udnytter du dem bedst

  • Spiring – dyrk dine egne mikrogrøntsager til salater og sandwich.
  • Maling – kværn dem til et groft mel, der kan bruges i brød og kager.
  • Hampemælk – blend med vand og si for en nærende, hjemmelavet drik.
  • Knas – rist dem let og brug som drys, hvis du kan lide meget bid.

Takket være den hårde skal har uafskallede hampefrø en længere holdbarhed end de afskallede. Opbevar dem tørt og køligt. For at få fuldt udbytte af næringen, anbefales det at blende, knuse eller spire dem før indtagelse.

Disse hele frø er for dig, der vil helt tæt på naturen og selv vil forarbejde dine råvarer til maksimal sundhed.

Nyeste opskrifter

Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager

Yakisoba med grøntsager
Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier

Chakapuli med estragon
Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron

Achari paneer tikka
Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander

Moela med gulerødder
Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret

Cơm tấm med grillet kylling
Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander

Tenga med tamarind