Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Tenga roselle suppe, serveret med koriander Tenga med roselleblade Mondongo con garbanzos serveret, med rige grøntsager og krydderier Mondongo con garbanzos Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Kharvas med valnødder, cremet mælkedessert med sprøde valnødder på toppen Kharvas med valnødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Balaleet med mandler, serveret med frisk persille Balaleet med mandler Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Samsa med græskar, gyldenbrun, i sprød dej, serveret med frisk koriander Samsa med græskar Renskav med dijonsennep og fløde, pyntet med frisk persille Renskav med dijonsennep og fløde Pkhali med granatæblekerner, grøntsags- og krydret georgisk ret serveret Pkhali med granatæblekerner Pamonha salgada com queijo serveret med frisk korianderpynt Saltet pamonha med ost Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Menchi Katsu med kål, stegt kødbøf i sprød panering serveret med kålsalat Menchi Katsu med kål Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Tenga roselle suppe, serveret med koriander Tenga med roselleblade Mondongo con garbanzos serveret, med rige grøntsager og krydderier Mondongo con garbanzos Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Kharvas med valnødder, cremet mælkedessert med sprøde valnødder på toppen Kharvas med valnødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Balaleet med mandler, serveret med frisk persille Balaleet med mandler Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Samsa med græskar, gyldenbrun, i sprød dej, serveret med frisk koriander Samsa med græskar Renskav med dijonsennep og fløde, pyntet med frisk persille Renskav med dijonsennep og fløde Pkhali med granatæblekerner, grøntsags- og krydret georgisk ret serveret Pkhali med granatæblekerner Pamonha salgada com queijo serveret med frisk korianderpynt Saltet pamonha med ost Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Menchi Katsu med kål, stegt kødbøf i sprød panering serveret med kålsalat Menchi Katsu med kål

Grøntsager

Sunde og farverige grøntsager hører til på ethvert middagsbord. Få tips til tilberedning, uanset om du vil dampe, stege eller bage dem.

Friske jordskokker på et køkkenbræt af træ, halvt skåret i skiver

Jordskokker – Den inulinrige og glutenfrie superknold
Skåret og renset kødfarvet skørhat på skærebræt i køkkenmiljø

Kødfarvet skørhat – Russula vesca, en lækker skovspecialitet
Skåret og renset kejsersvamp under køkkenforberedelse på skærebræt

Kejsersvamp – Amanita caesarea, den kongelige svamp på tallerkenen
Friske sukkerærter, de indre ærter ses gennem bælgen, foran rustik træbaggrund

Sukkerærter: Den friske og nærende forårsgrøntsag
Friske grønne aspargesstængler foran rustik træbaggrund, elegant anrettet

Grønne Asparges: Forårets grøntsagskonge
Skivet vandkastanje på skærebræt, omgivet af friske grøntsager

Alt om vandkastanjen: Den sunde og forfriskende råvare
Frisk rød egebladssalat med livlige røde og grønne blade på et skærebræt

Rød Egebladssalat: Den nærende og friske grøntsag
Halveret spaghettisquash hvor de spaghetti-lignende tråde er synlige

Spaghettisquash: Det sunde og nærende pasta-alternativ
Frisk romainesalat, lange, sprøde grønne blade på et skærebræt

Romainesalat: Den sprøde klassiker med robust struktur
Friske rabarberstilke på skærebræt, fremtrædende rød og grøn farve

Rabarber: Alt du skal vide om den populære forårsbebuder
Skåret maniok (cassava) rødder på skærebræt omgivet af friske grøntsager

Maniok (Cassava): Alt hvad du bør vide om den søde og nærende rodgrøntsag
Frisk vårsalat (feldsalat) med grønne blade på skærebræt

Vårsalat (feldsalat): Alt hvad du bør vide om den friske og sunde grøntsag