Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Tenga roselle suppe, serveret med koriander Tenga med roselleblade Mondongo con garbanzos serveret, med rige grøntsager og krydderier Mondongo con garbanzos Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Kharvas med valnødder, cremet mælkedessert med sprøde valnødder på toppen Kharvas med valnødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Balaleet med mandler, serveret med frisk persille Balaleet med mandler Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Samsa med græskar, gyldenbrun, i sprød dej, serveret med frisk koriander Samsa med græskar Renskav med dijonsennep og fløde, pyntet med frisk persille Renskav med dijonsennep og fløde Pkhali med granatæblekerner, grøntsags- og krydret georgisk ret serveret Pkhali med granatæblekerner Pamonha salgada com queijo serveret med frisk korianderpynt Saltet pamonha med ost Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Menchi Katsu med kål, stegt kødbøf i sprød panering serveret med kålsalat Menchi Katsu med kål Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Tenga roselle suppe, serveret med koriander Tenga med roselleblade Mondongo con garbanzos serveret, med rige grøntsager og krydderier Mondongo con garbanzos Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Kharvas med valnødder, cremet mælkedessert med sprøde valnødder på toppen Kharvas med valnødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Balaleet med mandler, serveret med frisk persille Balaleet med mandler Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Samsa med græskar, gyldenbrun, i sprød dej, serveret med frisk koriander Samsa med græskar Renskav med dijonsennep og fløde, pyntet med frisk persille Renskav med dijonsennep og fløde Pkhali med granatæblekerner, grøntsags- og krydret georgisk ret serveret Pkhali med granatæblekerner Pamonha salgada com queijo serveret med frisk korianderpynt Saltet pamonha med ost Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Menchi Katsu med kål, stegt kødbøf i sprød panering serveret med kålsalat Menchi Katsu med kål

Korn og bælgfrugter

Få styr på kostfibrene med korn og bælgfrugter. Vi guider dig til brugen af ris, pasta, linser og bønner i din daglige madlavning.

Speltkli i keramikskål og spredt på køkkenbord af træ

Speltkli: Spelthedens mest næringsrige del
Fint tapiokamel i skål og ske, på lys overflade

Tapiokamel: Den alsidige, glutenfri stivelse i det moderne køkken
Tapiokaperler i keramikskål, spredt på træoverflade

Tapiokaperler: Den glutenfri teksturkonge i det moderne køkken
Friske sojabønnespirer på hvid tallerken, sprød spireplante

Sojabønnespirer: Den proteinrige, sprøde spire i det sunde køkken
Johannesbrødkernemel i keramikskål og på træske, ved siden af frugter

Johannesbrødkernemel: Den naturlige jævner og fiberkilde i køkkenet
Rugkli i en skål og spredt på rustikt køkkenbord

Rugkli: Tarmfloraens naturlige næring
Riskli i lille keramikskål og spredt på køkkenbord af træ

Riskli: Riskornets skjulte, næringsrige skat
Melbananmel i skål med ske, grøn melbanan og tørrede skiver

Melbananmel: Det sunde og alsidige alternativ til hvedemel
Tørre popcornmajskerner spredt ud på en køkkenoverflade af træ

Popcornmajs – Grundlaget for den sprøde snack
Arrowrootpulver i keramikskål, ved siden af træske på lys overflade

Arrowrootpulver – Den naturlige, glutenfrie stivelse til lette retter
Friske linsespirer på hvid tallerken, med nogle spirede linser

Linsespirer – Kraften fra den spirede planteproteinkilde
Grovmalet, gyldengul majsmel (polenta) i træskål og strøet på overfladen

Grov majsmel (Polenta) – Grundlaget for den gyldne spise