Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Tenga roselle suppe, serveret med koriander Tenga med roselleblade Mondongo con garbanzos serveret, med rige grøntsager og krydderier Mondongo con garbanzos Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Kharvas med valnødder, cremet mælkedessert med sprøde valnødder på toppen Kharvas med valnødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Balaleet med mandler, serveret med frisk persille Balaleet med mandler Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Samsa med græskar, gyldenbrun, i sprød dej, serveret med frisk koriander Samsa med græskar Renskav med dijonsennep og fløde, pyntet med frisk persille Renskav med dijonsennep og fløde Pkhali med granatæblekerner, grøntsags- og krydret georgisk ret serveret Pkhali med granatæblekerner Pamonha salgada com queijo serveret med frisk korianderpynt Saltet pamonha med ost Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Menchi Katsu med kål, stegt kødbøf i sprød panering serveret med kålsalat Menchi Katsu med kål Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Tenga roselle suppe, serveret med koriander Tenga med roselleblade Mondongo con garbanzos serveret, med rige grøntsager og krydderier Mondongo con garbanzos Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Kharvas med valnødder, cremet mælkedessert med sprøde valnødder på toppen Kharvas med valnødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Balaleet med mandler, serveret med frisk persille Balaleet med mandler Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Samsa med græskar, gyldenbrun, i sprød dej, serveret med frisk koriander Samsa med græskar Renskav med dijonsennep og fløde, pyntet med frisk persille Renskav med dijonsennep og fløde Pkhali med granatæblekerner, grøntsags- og krydret georgisk ret serveret Pkhali med granatæblekerner Pamonha salgada com queijo serveret med frisk korianderpynt Saltet pamonha med ost Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Menchi Katsu med kål, stegt kødbøf i sprød panering serveret med kålsalat Menchi Katsu med kål

Korn og bælgfrugter

Få styr på kostfibrene med korn og bælgfrugter. Vi guider dig til brugen af ris, pasta, linser og bønner i din daglige madlavning.

Rå semulje i rustik keramikskål på træoverflade

Semulje: Den klassiske køkkeningrediens, du finder i enhver husholdning
Rensede hvedekorn i sæk og spredt på træoverflade

Hvede: Menneskehedens gamle korn – næring, typer og brug
Rå bulgur i keramikskål, med spredte korn på træoverflade

Bulgur: Det hurtige, sunde korn, du bør spise
Friske ærter i bælg og bælgede på træbord, i naturligt lys

Ærter: Den friske, søde bælgfrugt, der er fuld af protein og fibre
Rå brune ris i rustik skål på køkkenbord

Brune ris: Det fiberholdige, sunde korn, der fortjener opmærksomhed
Forskellige typer tørrede bønner på træbord, i skåle og løse

Bønner: Den proteinrige bælgfrugt, der er nærende og alsidig
Rå amarant med små gullige frø i keramikskål

Amarant: Det gamle korn, der fortjener en plads i sund kost
Speltmel i keramikskål, naturlig lysebrun nuance

Speltmel: Det gamle korn, der er nærende og smagsrigt
Gult majsmel i pulverform i en keramikskål på træbord

Majsmel: Det naturlige, glutenfri alternativ til bagning og madlavning
Kokosmel i keramikskål, lyst pulver med fin tekstur på træbord

Kokosmel: Det fiberholdige, glutenfri vidundermiddel i det moderne køkken
Lysebrunt kastanjemel i rustik skål på træoverflade

Kastanjemel: Den naturligt søde, glutenfri specialitet