Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer Ackee og kikærter i en skål, serveret med grøntsager og kokosmælk Ackee og kikærter Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer Ackee og kikærter i en skål, serveret med grøntsager og kokosmælk Ackee og kikærter
Frisk Edamer ost i hvid skål på træbord
Edamer – mild og halvfast ost

Edamer: Den milde og børnevenlige osteklassiker

Ingredienser Mejeriprodukter og æg

Beskrivelse

Edamer er en halvfast hollandsk ost, der er berømt for sin milde smag og ofte genkendes på sin røde voksindpakning. Osten har en smidig, elastisk tekstur og en meget let, saltet og nøddeagtig smag, der gør den utroligt populær verden over. Den fremstilles af komælk og er kendt for sin gode holdbarhed.

Edamer er en fremragende kilde til protein og calcium. Dens milde profil gør den til den perfekte "begynderost" og en fast favorit i børnenes madpakker.

Fordele ved Edamer

  • Mild smag: Behagelig og aldrig skarp.
  • Proteinrig: Godt tilskud til en aktiv hverdag.
  • Knoglestyrke: Højt indhold af calcium og fosfor.
  • Alsidig: Fungerer lige godt kold som smeltet.

Anvendelse i køkkenet

Edamer er en sand hverdagshelt. Den er perfekt i skiver på rugbrød eller franskbrød, i tern som en hurtig snack eller i salater. På grund af sin gode smelteevne er den også velegnet til pizza, pasta og toast.

Den milde smag gør, at den ikke overdøver andre ingredienser, men bidrager med en dejlig cremethed. Den er også et sikkert hit på ostebordet sammen med frugt som æbler og pærer.

Opbevaring

  • Køl: Opbevares i køleskab. Den holder sig godt og længe, især hvis voks-skorpen er intakt.
  • Frysning: Kan fryses, men ændrer tekstur; brug den frossen til madlavning.

Edamer er den pålidelige, velsmagende ost, der passer ind i enhver husholdning.

Opskrifter med denne ingrediens

Cordon bleu serveret med frisk salat og stegte kartofler Hovedretter

Cordon bleu