Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry Crostata med ricotta og rosiner, abrikosmarmelade på toppen Crostata med ricotta og rosiner Alkoholfri pina colada is serveret Alkoholfri Piña Colada-is Sushi serveret med sojasauce og ingefær Sushi Naanbrød med gedeost og rucola serveret Naan med gedeost og rucola Prosecco panna cotta serveret Prosecco panna cotta Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry Crostata med ricotta og rosiner, abrikosmarmelade på toppen Crostata med ricotta og rosiner Alkoholfri pina colada is serveret Alkoholfri Piña Colada-is Sushi serveret med sojasauce og ingefær Sushi Naanbrød med gedeost og rucola serveret Naan med gedeost og rucola Prosecco panna cotta serveret Prosecco panna cotta Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel
Alkoholfri pina colada is serveret
Forfriskende tropisk is med smag af ananas og kokos, serveret uden alkohol

Alkoholfri Piña Colada-is

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Kager og desserter
Den tropiske ferie i en ske. Kokosnøddens fedme og ananassens syre danner et perfekt par. Da der ikke er alkohol i, er frysepunktet højere, så den kan fryse hårdere – derfor er luftigheden i flødeskummet vigtig.
🕒 Forberedelse 15 min
⌛ Samlet tid 4 timer 15 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 350 kcal
🌍 Køkken Caribisk inspireret

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender
  • Fryseegnet beholder

Allergeninformation

⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Blend ananassen glat med kokosmælk, honning og citron.

Tip: Citronsyren hjælper med at bevare ananassens gule farve (antioxidant).
2 ✓

Pisk fløden til let skum, og vend den forsigtigt i frugtbasen.

Tip: Luftboblerne pisket ind i skummet løsner strukturen, så du ikke får en blok is.
3 ✓

Frys ned i en beholder, rør rundt hver time, indtil den sætter sig.

Tip: Omrøring knuser de voksende iskrystaller, så den bliver cremet.

Opskrift FAQ

Hvorfor er den iset og ikke cremet?
Der var for meget vand (ananassaft) og for lidt fedt/sukker, eller du rørte ikke rundt under indfrysningen. Sukker og fedt forhindrer dannelsen af store iskrystaller.

Ingredienser

  • 300 g Frisk ananas (renset)
  • 400 ml Kokosmælk (dåse, tyk)
  • 250 ml Piskefløde
  • 50 g Honning
  • 1 tsk Vaniljeekstrakt
  • 1 spsk Citronsaft