Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Aperol Spritz pyntet med appelsinskive og isterning
Sommerlig drink med prosecco og appelsinskive

Aperol Spritz

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Den flydende legemliggørelse af det italienske 'dolce vita'. Denne bittersøde, orange cocktail startede sit indtog fra Venedig og er i dag uundværlig på sommerterrasser. Hemmeligheden ligger i forholdet 3-2-1, og i at bevare boblerne i glasset så længe som muligt. Ikke bare en drink, men en livsstil.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Samlet tid 5 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 125 kcal
🌍 Køkken Italiensk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Stort vinglas
  • Barske (eller langskaftet ske)
  • Målebæger

Fremgangsmåde

1 ✓

Fyld glasset med is.

Tip: Meget is smelter mindre, så det udvander ikke drinken, men holder den bare kold.
2 ✓

Hæld først Prosecco over.

Tip: Hvis mousserende vin kommer nederst, blandes den bedre med likøren.
3 ✓

Hæld Aperol i med en cirkulær bevægelse.

Tip: Aperol har en højere densitet end mousserende vin, så den lægger sig pænt og blandes.
4 ✓

Sprøjt danskvand på toppen til sidst.

Tip: Danskvand 'åbner' aromaerne op og giver friskhed.
5 ✓

Pynt med appelsinskiven, og løft forsigtigt det hele en enkelt gang med en ske.

Tip: Rør ikke vildt, for så forsvinder kulsyren!

Opskrift FAQ

Hvad betyder 3-2-1?
3 dele Prosecco, 2 dele Aperol, 1 del danskvand. Dette er den officielle IBA opskrifts forhold.
Boblerne forsvandt. Hvorfor?
Du rørte for meget i den. Kulsyreholdige drikke må kun vendes med en enkelt, forsigtig bevægelse.

Ingredienser

  • 60 ml Aperol
  • 90 ml Prosecco
  • 30 ml Danskvand
  • 1 skive Appelsin
  • 5-6 stk Isterninger