Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Kanel-valnød frappuccino pyntet med flødeskum og hakkede valnødder
En iset kaffefornøjelse med knasende valnødder og kanel

Kanel-Valnød Frappuccino

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Drikkevarer
Denne moderne iskaffe i amerikansk stil er en sand kavalkade af teksturer og smage. Valnøddens olieindhold og mælkefedtet danner tilsammen en utrolig cremet emulsion, mens isslurryen sørger for forfriskningen. Kanelen krydrer ikke kun, men får også drikken til at føles sødere, så den er lige så behagelig med mindre sukker.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Samlet tid 10 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 310 kcal
🌍 Køkken Amerikansk, International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Kraftig blender
  • Højt glas
  • Sugerør
  • Piskeris (til fløden)

Allergeninformation

⚠️ Mælk
⚠️ Nødder

Fremgangsmåde

1 ✓

Bryg kaffen i god tid, og køl den ned. Endnu bedre er det, hvis du fryser kaffen ned i en isterningbakke.

Tip: Kaffens aromaer er varmefølsomme, hurtig nedkøling 'lukker' smagene inde og forhindrer den i at blive sur.
2 ✓

Kom is, mælk, kold kaffe, valnødder, kanel, salt og sødemiddel i blenderen.

Tip: Sukkersirup eller honning blandes straks selv i kulde, i modsætning til krystalsukker, der ville knase mellem tænderne.
3 ✓

Blend indtil isen er helt knust, og drikken har en tyk, grødet konsistens.

Tip: Valnøddens små partikler og olieindhold hjælper med at stabilisere blandingen og giver en mere cremet følelse.
4 ✓

Pisk den kolde fløde til skum. Hæld drikken i et glas, kron den med flødeskummet, og drys lidt ekstra valnødder på.

Tip: Flødeskummets fedtlag dækker tungen, hvilket blødgør kaffens og valnøddens bitterhed.

Opskrift FAQ

Hvorfor skilte min drik?
Isslurry og væske skilles naturligt over tid. Federe mælk eller fløde hjælper med at bremse denne proces.
Kan jeg bruge varm kaffe?
Det anbefales ikke, da det smelter isen for hurtigt, og drikken bliver vandet i stedet for grødet.

Ingredienser

  • 100 ml Stærk espresso (helt afkølet)
  • 100 ml Sødmælk (3,5%) eller mandelmælk
  • 150 g Isterninger
  • 2 spsk Hakkede valnødder
  • 1 tsk Stødt kanel
  • 1 spsk Sukkersirup eller honning
  • 1 knivspids Salt
  • 30 ml Piskefløde (30%, kold)