Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Hvid pizza serveret med ricotta, mozzarella og friske krydderurter
Rustik pizza bianca krydret med frisk rosmarin og hvidløg

Pizza Bianca

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Hovedretter Hurtige retter
Pizza Bianca er en ren hyldest til dejen og krydderierne. Da der ikke er nogen tomatsauce til at skjule fejlene, skal alle ingredienser være perfekte. Denne rustikke ret med rødder i Rom bygger på harmonien mellem hvidløg, rosmarin og kvalitetsolivenolie, omfavnet af cremede oste.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Samlet tid 30 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 950 kcal
🌍 Køkken Italiensk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Pizzasten eller bageplade
  • Pensel
  • Bagepapir

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 220°C.

Tip: Den varme ovn er hemmeligheden bag en sprød bund.
2 ✓

Knus hvidløget og bland det med olivenolien.

Tip: Lad det stå lidt, så olien tager smag (aromaudtræk).
3 ✓

Rul dejen ud og pensl den grundigt med hvidløgsolien.

Tip: Dette erstatter tomatsaucen, giver smag og beskytter dejen mod udtørring.
4 ✓

Drys den plukkede mozzarella på, og sæt ricottaen på i klatter.

Tip: Dryp mozzarellaen af inden, så den ikke gør dejen våd.
5 ✓

Drys med finthakket rosmarin og revet parmesan.

Tip: Rosmarinens æteriske olier fordeler sig over hele pizzaen ved varmepåvirkning.
6 ✓

Bag i 12-15 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Tip: Hold øje med kanterne, en hvid pizza kan brunes hurtigere.
7 ✓

Drys med frisk basilikum efter bagning.

Tip: Tilsæt altid friske krydderurter til sidst for at bevare deres farve og friske smag.

Opskrift FAQ

Hvorfor bobler dejen meget op?
Da der ikke er nogen tung sauce på, hæver dejen lettere. Hvis det generer dig, kan du prikke den med en gaffel inden bagning.
Hvilken rosmarin skal jeg bruge?
Frisk! Tørret rosmarin forbliver hård og brænder let på i ovnen.

Ingredienser

  • 1 stk Pizzadej
  • 200 g Mozzarella
  • 150 g Ricotta
  • 2 kvist Frisk rosmarin
  • 2 fed Hvidløg
  • 3 spsk Olivenolie
  • 50 g Parmesanost
  • 5 g Frisk basilikum