Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer

Ingredienser

Farverige sølvbedeblade på skærebræt i naturligt lys

Sølvbede: Den farverige supergrøntsag fyldt med vitaminer og mineraler
Friske hindbær i skål og anrettet, med hindbærmarmelade og mynteblad

Hindbær: Den duftende sommerfrugt rig på antioxidanter
Skårne rå leverfileter på skærebræt, i frisk tilstand

Lever: En næringsrig råvare og dens rolle i køkkenet
Gule og brune sennepsfrø i små træskåle på rustik baggrund

Sennepsfrø: Smagens gyldne kugler – alt hvad du skal vide
Jordnøddeolie i lille flaske og skål på lys baggrund

Jordnøddeolie: Den karakteristiske olie, der tåler høj varme – næringsværdi og brug
Friske surkirsebær halverede og hele, med kirsebærmarmelade på træbord

Surkirsebær: Syrlig frugt rig på vitaminer og antioxidanter
Skåret rå okselever på træskærebræt, mørkerøde fileter

Okselever: En af de mest næringsrige indmader i det traditionelle køkken
Hele og opskårne longanfrugter med hvidt kød og sort kerne på træoverflade

Longan: Den tropiske frugt kendt som "Drageøje"
Friske limefrugter hele og halverede i skål og på rustikt træbord, med limevand

Lime: Den friske, syrlige citrusfrugt med vitaminer og antioxidanter
Frisk rødkål halveret med livlige lilla blade

Rødkål: En farverig supergrøntsag sprængfyldt med antioxidanter
Opskåret og hel litchi med hvidt kød og brun kerne på rustik træoverflade

Litchi: Den tropiske sødme, der fylder dig med C-vitamin og antioxidanter
Tørrede løvstikkeblade og stødt løvstikkepulver på køkkenoverflade

Løvstikke: Den naturlige smagsforstærker, som køkkenet uretfærdigt overser