Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Honning-hasselnød snitter serveret på et fad
Saftige honningkagesnitter med knasende hasselnøddetop, klar til servering.

Honning-hasselnød snitter

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Kager og desserter
Kombinationen af ristede hasselnødder og honning minder om krokant, men her optræder det indlejret i en blød rørt dej. Nødderne på toppen af dejen bliver ristet under bagningen og udsender en intens duft, mens honningen karamelliserer indefra og holder kagen saftig.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Samlet tid 45 min
🍽️ Portioner 10 portioner
🔥 Kalorier 310 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Bradepande
  • Piskeris
  • Skærebræt og kniv til nødderne

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg
⚠️ Nødder (Hasselnødder)

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Beklæd bradepanden med bagepapir.

Tip: Papiret er uundværligt.
2 ✓

Pisk smørret skummende med sukkeret. Tilsæt æggene og honningen.

Tip: Grundig piskning = let dej.
3 ✓

Sigt melet og bagepulveret i, og bland det sammen.

Tip: Massen vil være tyk, det er normalt.
4 ✓

Vend halvdelen af de hakkede nødder i dejen.

Tip: Så vil det også knase indeni.
5 ✓

Glat dejen ud i bradepanden, og drys toppen med resten af nødderne.

Tip: Tryk de øverste nødder lidt ned i dejen, så de ikke falder af ved udskæring.
6 ✓

Bag i 25-30 minutter (strikkepindeprøve). Lad den køle af.

Tip: Kan skæres, når den er lunken.
7 ✓

Drys med flormelis ved servering.

Tip: Server skåret i tern eller snitter.

Opskrift FAQ

Hvilke nødder skal jeg bruge?
Hasselnødder er de lækreste til dette, men jordnødder fungerer også. Det er vigtigt, at de er usaltede!

Ingredienser

  • 200 g Hvedemel
  • 100 g Smør (blødt)
  • 100 g Sukker
  • 2 stk Æg
  • 100 g Honning
  • 5 g Bagepulver
  • 150 g Hasselnødder (groft hakkede)
  • 1 pakke Vaniljesukker
  • 20 g Flormelis (til drys)