Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Honning-mandel cider i glas
Varmende vinterdrik med honning og mandler

Honning-mandel cider

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Drikkevarer
Cider (æblevin) er ikke kun godt koldt og perlende. Varm, gennemtrængt af krydderier, er den et lettere alternativ til gløgg. Honningen afrunder æblets syre, og de ristede mandler tilføjer et 'tygge-element' til drikken. En rigtig sjælevarmer.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Samlet tid 20 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 290 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Gryde
  • Piskeris (til fløde)

Allergeninformation

⚠️ Mandel
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Rist mandlerne gyldenbrune på en tør pande.

Tip: De æteriske olier aktiveres af varmen, og smagen bliver mere intens.
2 ✓

Varm cideren op med krydderierne (kanel, nelliker, salt) til kogepunktet, men lad den ikke bulderkoge.

Tip: Saltet fremhæver de søde smage.
3 ✓

Tag den af varmen, rør honning og vanilje i. Lad det stå i 5 minutter.

Tip: Honning og vanilje må ikke koge, da de mister deres aroma.
4 ✓

Si i glas, top med flødeskum og drys med mandler.

Opskrift FAQ

Alkoholfri?
Hvis du køber alkoholholdig cider, fordamper en del af alkoholen ved kogning, men ikke alt! Til børn skal du bruge ufiltreret æblejuice.

Ingredienser

  • 500 ml Æblecider (alkoholisk eller fri)
  • 40 g Honning
  • 50 g Mandelflager
  • 1 stk Kanelstang
  • 3 stk Nelliker
  • 1 tsk Vaniljeekstrakt
  • 100 ml Kold piskefløde (til at piske)
  • 1 knivspids Salt