Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry Crostata med ricotta og rosiner, abrikosmarmelade på toppen Crostata med ricotta og rosiner Alkoholfri pina colada is serveret Alkoholfri Piña Colada-is Sushi serveret med sojasauce og ingefær Sushi Naanbrød med gedeost og rucola serveret Naan med gedeost og rucola Prosecco panna cotta serveret Prosecco panna cotta Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry Crostata med ricotta og rosiner, abrikosmarmelade på toppen Crostata med ricotta og rosiner Alkoholfri pina colada is serveret Alkoholfri Piña Colada-is Sushi serveret med sojasauce og ingefær Sushi Naanbrød med gedeost og rucola serveret Naan med gedeost og rucola Prosecco panna cotta serveret Prosecco panna cotta
Kandiseret appelsin scones
Lækre appelsinscones bagt til gylden perfektion

Kandiseret appelsin scones

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Kager og desserter
Denne opskrift er kærlighedsbarnet af den klassiske smørscone og det duftende appelsinbrød. Den dobbelte appelsineffekt (revet skal + kandiserede stykker) sikrer, at citrusfriskheden kan mærkes i hver bid. Basen med sukker og hvidt mel giver en mere traditionel, lysere og lettere dej end fuldkornsversionen.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 20 min
⌛ Samlet tid 45 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 285 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Rivejern
  • Røreskål
  • Bagepapir

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Riv appelsinskallen, skær det kandiserede i tern.

Tip: Pas på fingrene ved rivning, og tag kun den farvede del af.
2 ✓

Sigt de tørre ingredienser sammen. Smuldr det kolde smør i, og rør derefter appelsiningredienserne i.

Tip: At smuldre smørret er det vigtigste trin for sconens konsistens.
3 ✓

Bland mælk og æg, og vend det i dejen, indtil den samler sig.

Tip: Bliv ikke overrasket, hvis dejen er lidt klistret, det er normalt.
4 ✓

Klap den ud på et melet bord, skær i stykker, og rids et kryds i toppen.

Tip: Ridsningen hjælper med, at midten af dejen også bliver bedre bagt.
5 ✓

Bag i 15-20 minutter, til den er gyldenbrun.

Tip: Køl af på en rist, så bunden ikke bliver våd.

Opskrift FAQ

Hvad gør toppen pæn og blank?
Før bagning pensles sconene med lidt mælk eller pisket æg!

Ingredienser

  • 250 g Hvedemel
  • 10 g Bagepulver
  • 50 g Sukker
  • 1 knivspids Salt
  • 100 g Koldt smør
  • 1 stk Æg
  • 100 ml Mælk
  • 1 stk Appelsin (revet skal)
  • 50 g Kandiseret appelsinskal