Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Kanel-blåbær cider varmende drik pyntet med kanelstang og blåbær
En smuk og velsmagende varm cider med blåbær og kanel

Kanel-Blåbær Cider

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Drikkevarer
Varm cider er efterårsaftenernes redning. Æblecider (som faktisk er gæret æblevin) mister sin kulsyre ved opvarmning, men beriget med krydderier (kanel, appelsin) bliver den en rigtig sjælevarmer. Blåbærrenes syrlighed modvirker sødmen og giver den en smuk farve.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Samlet tid 15 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 120 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Gryde
  • Si

Allergeninformation

⚠️ Ingen

Fremgangsmåde

1 ✓

Hæld cideren i en gryde, kom kanel, appelsinskal og blåbær i.

Tip: Tryk lidt på blåbærrene, så de afgiver deres saft og farve.
2 ✓

Varm op til kogepunktet, skru derefter ned for varmen til minimum, og lad det simre i 10 minutter.

Tip: Lad det ikke koge voldsomt, da aromaerne går tabt (og alkoholen, hvis det betyder noget).
3 ✓

Smag til, sød med honning hvis nødvendigt.

Tip: Cideren kan være sød i sig selv, vær forsigtig med sukkeret.
4 ✓

Sigt i glas (eller lad frugten blive i som pynt).

Tip: Serveres varm.

Opskrift FAQ

Fordamper alkoholen?
Delvist ja, men ikke det hele under 10 minutters kogning. Hvis du vil have den alkoholfri, så brug ufiltreret æblejuice i stedet for cider.

Ingredienser

  • 500 ml Æblecider (alkoholisk eller alkoholfri)
  • 1 stk Kanelstang
  • 50 g Friske blåbær
  • 1 tsk Appelsinskal
  • 1 spsk Honning (valgfrit)