- Forsvinder honningens gode egenskaber?
- Hvis du kommer den i for varm mælk (over 60°C), ja. Vent til mælken er kølet ned til drikketemperatur.
Mælk med honning
Den ældgamle 'sovemedicin'. Selvom videnskaben diskuterer, om mælkens indhold af tryptofan i sig selv er nok til at gøre dig søvnig, er den psykologiske effekt ubestridelig. Duften af varm mælk og honning vækker følelsen af tryghed og ro, hvilket hjælper dig med at geare ned efter en lang dag.
Ingredienser
250
ml
Mælk
1
spsk
Honning (direkte fra biavler)
1
knivspids
Stødt kanel (eller muskatnød)
Indkøbsliste (0)
Nødvendigt udstyr
- Krus: Din favorit.
Allergeninformation
Mælk
Fremgangsmåde
1
✓
Varm mælken i en gryde eller mikrobølgeovn, indtil den begynder at dampe.
Tip: Kog den ikke, da kogt mælk smager anderledes og danner skind.
2
✓
Hæld den i kruset, og vent et øjeblik på, at den køler lidt af.
Tip: Honningens antibakterielle enzymer er varmefølsomme.
3
✓
Dryp honningen i og rør rundt.
Tip: Brug blomsterhonning eller lindehonning for en beroligende effekt.
4
✓
Drys toppen med en anelse kanel.
Tip: Duften af kanel skaber en følelse af varme i hjernen.
Opskrift FAQ
Ingredienser
- 250 ml Mælk
- 1 spsk Honning (direkte fra biavler)
- 1 knivspids Stødt kanel (eller muskatnød)