Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry
Rosé Spritzer serveret med citronskive og is
Kølig og brusende spritzer lavet på rosévin

Rosé Spritzer

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Spritzeren (fröccs) er opfundet af Ányos Jedlik, der opdagede, at danskvandets kuldioxidindhold fremhæver vinens syrestruktur og duft, samtidig med at den gør den forfriskende. Rosé er særligt velegnet til dette: frugtig, let og med lavt indhold af tanniner, så boblerne ikke gør den bitter.
🕒 Forberedelse 3 min
⌛ Samlet tid 3 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 140 kcal
🌍 Køkken Ungarsk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Spritzer-glas (min. 3dl)
  • Sifonglas

Allergeninformation

⚠️ Svovldioxid (i vin)

Fremgangsmåde

1 ✓

Hæld den kolde vin i glasset.

Tip: Dette er 'Nagyfröccs' (Stor Spritzer) forholdet (2 dl vin, 1 dl vand). Vinen skal være dominerende.
2 ✓

Skyd danskvandet i med en bestemt stråle.

Tip: Strålen under højt tryk blander drinken, så du ikke behøver at rode rundt med en ske (hvilket ville slå boblerne ud).
3 ✓

Drik den straks, mens den perler.

Tip: CO2-opløseligheden er bedst i kold væske. Hvis den er lunken, forsvinder gassen straks.

Opskrift FAQ

Kan jeg bruge mineralvand?
I nødstilfælde ja, men den ægte spritzer laves med 'stikkende' sodavand under højt tryk. Mineralvandets bobler er for fine og forsvinder hurtigt.

Ingredienser

  • 200 ml Tør Rosévin (godt afkølet)
  • 100 ml Danskvand (iskold)
  • 1 skive Citron (valgfrit)