Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Enkel flødekage serveret
Enkel og lækker kage med flødeskum og frugt

Enkel flødekage

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Kager og desserter
Denne kage hører til familien af 'Victoria Sponge' kager, hvor vægten ligger på en smørkagebund af god kvalitet og frisk fløde. Dejen er tættere end en vandbakkelse, men meget mere velsmagende og holder formen bedre under det rige fyld. De friske frugters syrlighed er en uundværlig modvægt til flødens fedme.
🕒 Forberedelse 55 min
🍳 Tilberedning 35 min
⌛ Samlet tid 1 time 30 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 395 kcal
🌍 Køkken Ungarsk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Kageform
  • Håndmixer
  • Smørekniv

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Beklæd bunden af formen med papir, smør siderne.

Tip: Papiret hjælper med at få kagen sikkert ud.
2 ✓

Pisk det bløde smør med sukkeret til det er skummende, og tilsæt derefter æggene et ad gangen.

Tip: Brug tid på det, dette trin giver dejens lethed.
3 ✓

Tilsæt mel (blandet med bagepulver) og mælk skiftevis. Rør glat.

Tip: Rør ikke for meget, kun indtil det samler sig.
4 ✓

Bag i 30-35 minutter. Køl af på en rist.

Tip: På risten luftes den også nedefra, så bunden ikke bliver fugtig.
5 ✓

Pisk fløden med flormelis. Skær kagen igennem, fyld med skum og frugt.

Tip: Vask og tør frugterne grundigt, før du lægger dem på kagen, så de ikke gør skummet vådt.

Opskrift FAQ

Hvorfor faldt skummet sammen?
Fløden var ikke kold nok, eller jeg piskede den for meget (det blev til smør). Arbejd altid med køleskabskold fløde!

Ingredienser

  • 200 g Hvedemel
  • 150 g Sukker
  • 120 g Blødt smør
  • 4 stk Æg
  • 1 pk Bagepulver
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 100 ml Mælk
  • 400 ml Kold piskefløde (min. 30%)
  • 30 g Flormelis
  • 150 g Frisk frugt (jordbær, hindbær)