- Er den virkelig glutenfri?
- Ja, hvis du ikke kommer pasta i, og dine krydderier ikke er forurenede. Bønner og grøntsager er naturligt glutenfrie.
Fasolada glutenfri variant
God nyhed: Fasolada er oprindeligt glutenfri! Intet skal erstattes, tykkelsen kommer fra bønnernes egen stivelse, ikke opbagning eller jævning. Denne opskrift handler om råvarernes renhed, så alle kan nyde den trygt.
Ingredienser
300
g
Tørrede bønner
efter smag
grøntsager
Løg, gulerod, selleri
250
g
Tomatpuré
3
spsk
Olivenolie
Indkøbsliste (0)
Nødvendigt udstyr
- Gryde
Allergeninformation
Selleri
Fremgangsmåde
1
✓
Følg den klassiske fremgangsmåde: iblødsætning, dampning af grøntsager, kogning med tomat.
Tip: Til jævning: tag en øseskefuld kogte bønner op, blend dem, og hæld dem tilbage. Dette gør den cremet uden mel.
Opskrift FAQ
Ingredienser
- 300 g Tørrede bønner
- efter smag grøntsager Løg, gulerod, selleri
- 250 g Tomatpuré
- 3 spsk Olivenolie