Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Gerbeaud-kugler dyppet i chokolade og pyntet med valnød
Nemt tilberedte og lækre Gerbeaud-kugler

Gerbeaud-kugler

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Kager og desserter
Alle elsker Gerbeaud-kage, men ingen gider bruge timer på at lægge lag og bage. Dette er 'hack'-løsningen: den klassiske smagstrio (valnød, abrikosmarmelade, chokolade) i kugleform, uden bagning. Perfekt til at redde rester, hvis du har tørre kiks, og julehyggen er klar på få minutter.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 5 min
⌛ Samlet tid 25 min
🍽️ Portioner 20 portioner
🔥 Kalorier 65 kcal
🌍 Køkken Ungarsk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Foodprocessor eller kværn
  • Skål over vandbad til chokolade

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Nødder
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Bland de tørre ingredienser (kiks, valnødder, sukker).

Tip: Det er en god idé at riste valnødderne let på en pande for en mere intens smag.
2 ✓

Ælt marmelade og rom i. Tilsæt marmeladen lidt efter lidt, indtil du får en formbar masse, der ikke smuldrer.

Tip: Marmeladens fugtindhold varierer, så hæld ikke det hele i på én gang.
3 ✓

Form kugler på størrelse med en valnød, og sæt dem i køleskabet i 15 minutter.

Tip: Chokoladen stivner hurtigere på de kolde kugler.
4 ✓

Smelt chokoladen med smørret over vandbad. Dyp kuglerne i det, og sæt dem på en rist eller bagepapir for at stivne.

Tip: Smørret giver chokoladen glans.

Opskrift FAQ

Hvorfor falder kuglerne fra hinanden?
Massen er for tør. Tilsæt lidt mere marmelade.
Hvorfor stivner chokoladen ikke?
Hvis du ikke tempererede chokoladen (kun smeltede den), skal den opbevares i køleskabet, ellers smelter den ved håndvarme.

Ingredienser

  • 150 g Malede valnødder
  • 200 g Knuste kiks (f.eks. Mariekiks)
  • 150 g Abrikosmarmelade (tyk)
  • 50 g Flormelis
  • 150 g Mørk chokolade (til overtræk)
  • 1 tsk Smør eller olie (til chokoladen)
  • 1 spsk Rom eller aroma (valgfrit)