Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Grøn æblecider i krus
En forfriskende grøn æblecider, perfekt til kolde aftener

Grøn æblecider

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hurtige retter Drikkevarer
Grønne æbler (f.eks. Granny Smith) har en markant syrlighed, der giver ekstra friskhed til den grundlæggende søde cider. Denne 'dobbelt æble'-version giver en mere intens, sprød smagsoplevelse. Det er som at bide i et friskt æble, mens du drikker.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Samlet tid 20 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 165 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Gryde
  • Kniv, skærebræt
  • Sigte

Fremgangsmåde

1 ✓

Vask det grønne æble og skær det i tynde skiver (med skræl).

Tip: Der er masser af smag og pektin i skrællen, hvilket giver 'krop' til drikken.
2 ✓

Kom cider, æbleskiver, krydderier og salt i gryden. Varm op ved middel varme.

Tip: Det friske æbles syrer opløses under kogningen.
3 ✓

Lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil æbleskiverne bliver bløde.

Tip: Jo længere du koger det, jo mere 'æbleagtigt' bliver det.
4 ✓

Tag af varmen og rør honningen i.

Tip: Smag på det! På grund af det grønne æble skal der måske mere honning i.
5 ✓

Sigt (eller lad en del af æblerne blive i), og server varm med en kanelstang.

Tip: De kogte æbleskiver er også lækre, smid dem ikke ud!

Opskrift FAQ

Hvorfor skal æblet falde fra hinanden?
Det gør ikke noget, hvis det koger lidt ud, for det jævner drikken og afgiver sin smag.
Hvilke æbler skal jeg købe?
Granny Smith er bedst på grund af syrligheden, men enhver syrlig sort (f.eks. Idared) vil fungere.

Ingredienser

  • 1000 ml æblecider
  • 1 stk syrligt grønt æble (f.eks. Granny Smith)
  • 3 spsk honning
  • 1 stk kanelstang
  • 5 stk nelliker
  • 1 knivspids salt