Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Pæretærte serveret
Saftig tærte fyldt med møre pærer og et strejf af vanilje

Pæretærte

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Kager og desserter
Hemmeligheden bag frugtkager er fugtighedsbalancen. Pærer afgiver saft under bagningen, hvilket gennemvæder kagen og skaber en buddingagtig, cremet overgang mellem frugt og dej. Aromaen af vanilje og pære er en klassisk kombination.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 40 min
⌛ Samlet tid 1 time
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 350 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Kageform (22 cm)
  • Skræller
  • Piskereis

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Æg
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Pisk smør og sukker luftigt, tilsæt æg og vanilje.

Tip: Grundlæggende start på en rørt dej.
2 ✓

Rør mel, bagepulver og salt i, og gør dejen lind med mælken.

Tip: Du skal opnå en konsistens som tyk pandekagedej.
3 ✓

Hæld dejen i formen, og læg pærerne ovenpå.

Tip: Arranger dem pænt, da det er sådan, kagen vil se ud bagt.
4 ✓

Bag ved 180°C i 40 minutter.

Tip: Dejen bager langsommere omkring frugten, tjek med en nål i midten!

Opskrift FAQ

Hvorfor sank frugten til bunds?
Det er naturligt, men hvis den sank meget, var dejen for tynd. Vend frugten i lidt mel, før du lægger den på!

Ingredienser

  • 200 g Hvedemel
  • 100 g Smør
  • 150 g Sukker
  • 3 stk Æg
  • 10 g Bagepulver
  • 100 ml Mælk
  • 300 g Pærer (skrællet, i skiver)
  • 5 ml Vaniljeekstrakt
  • 1 knivspids Salt
  • 3 g Flormelis (til drys)