Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer Yakisoba med grøntsager, stegte nudler serveret med farverige grøntsager Yakisoba med grøntsager Chakapuli med estragon georgisk lammekødsret serveret med friske krydderier Chakapuli med estragon Achari paneer tikka grillede paneer stykker, krydret i yoghurtmarinade, serveret med frisk koriander og citron Achari paneer tikka Moela med gulerødder, serveret med rige krydderier og frisk koriander Moela med gulerødder Cơm tấm med grillet kylling, vietnamesisk risret Cơm tấm med grillet kylling Tenga med tamarind, rig fiskesuppe serveret med kokosmælk og frisk koriander Tenga med tamarind Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Skagenröra med limeskal serveret på ristet brød, pyntet med frisk dild Skagenröra med limeskal Pamonha com coco ralado, majsdejskugler serveret med kokosmel og smør Pamonha med revet kokos Mochi med mango, cremet fyld, friske mangostykker indeni Mochi med mango Miso-baseret miyeokguk, serveret med tang og tofu Miso-baseret miyeokguk Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Kanelstang med mandler, friskbagt, drysset med kanel og mandler Kanelstang med mandler Kanchagolla kugler gyldenbrune, med friskbagt hytteost, kanelsmag, serveret på en tallerken Kanchagolla (med rå hytteost) Inarizushi med misolaks, serveret med frisk koriander og sesamfrø Inarizushi med misolaks Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Caldillo serveret med hvidløg og frisk brød Caldillo med hvidløg Tangsuyuk med broccoli med gyldenbrune kyllingestykker serveret med frisk broccoli Tangsuyuk med broccoli Basundi med kokosmælk, tyk, cremet mælkedessert, pyntet med mandler og safran Basundi med kokosmælk Açorda med rejer, friske brødstykker med rejer, hvidløg og persille Açorda med rejer

Ingredienser

Skiveskåret edamerost med rød voksbelægning på et osteskærebræt af træ

Edamer (Edam): Mild karakter, klassisk smag – alt hvad der er værd at vide
Halverede valnøddekerner i træskål og spredt på rustik overflade

Valnødder: Den hjerneboostende superfood – næringsværdi, effekter og anvendelse
Hel og opskåret durianfrugt med pigget skal og cremet indre kød

Durian – Frugten, man enten elsker eller hader
Hvid dragefrugt (pitahaya), lysende hvidt kød og sorte frø

Dragefrugt (Hvid): En eksotisk og forfriskende kaktusfrugt
Pistacieolie i lille flaske, ved siden af afskallede pistacienødder i en skål

Pistacieolie: Gastronomiens grønne guld med nøddeagtig aroma
Frisk persille, hakket og hel, på en rustik overflade

Persille: Den friske urt, der løfter enhver ret
Ananaskirsebær (Physalis) bær, klar orange farve og papiragtigt hylster

Ananaskirsebær (Physalis): Eksotisk frugt med syrlig sødme
Tørret penne-pasta med riflet overflade på en baggrund af træ

Penne: Den riflede pasta, der binder sovsen perfekt
Pektinpulver i en lille skål med en træske på en lys, neutral baggrund

Pektin: Det naturlige geleringsmiddel til perfekt syltning
Østerssauce i keramikskål, ved siden af kogt østerskød, sojasauce og sukker i små skåle

Østerssauce: Den dybe, umami-rige asiatiske sauce med alsidig anvendelse
Tørret fusilli pasta spredt i spiralform på træoverflade

Fusilli (Skruer): Den spiralformede pasta, der fanger enhver sauce
Kandiseret appelsinskal i skål med friske appelsinstykker, sukker og honning

Kandiseret appelsinskal: Aromatisk sødme fra naturlig citrus