Ghugni chaat med kartofler og serveret med frisk koriander Ghugni Chaat med kartofler Karjalanpiirakka med æggesmør, serveret med friske æg Karjalanpiirakka med æggesmør Mynte-jordbær pandekager serveret Mynte-jordbær pandekager Honning-valnødderoulade i skiver og dryppet med honning Honning-valnødderoulade Samosa med kalkun serveret Samosa med kalkun Cuscuz de arroz dessert lavet af rismel serveret Cuscuz de arroz Prebiotisk hijiki med ris, serveret med sesamfrø og koriander Hijiki med ris Stamina udon serveret i skål med udon-nudler, stegt kyllingekød, æg og sojasauce-baseret sauce Stamina udon Tomat croissant serveret Tomat croissant Skotske Pandekager serveret Skotske pandekager Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Ghugni chaat med kartofler og serveret med frisk koriander Ghugni Chaat med kartofler Karjalanpiirakka med æggesmør, serveret med friske æg Karjalanpiirakka med æggesmør Mynte-jordbær pandekager serveret Mynte-jordbær pandekager Honning-valnødderoulade i skiver og dryppet med honning Honning-valnødderoulade Samosa med kalkun serveret Samosa med kalkun Cuscuz de arroz dessert lavet af rismel serveret Cuscuz de arroz Prebiotisk hijiki med ris, serveret med sesamfrø og koriander Hijiki med ris Stamina udon serveret i skål med udon-nudler, stegt kyllingekød, æg og sojasauce-baseret sauce Stamina udon Tomat croissant serveret Tomat croissant Skotske Pandekager serveret Skotske pandekager Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte
Appelsin Aperol cocktail serveret med appelsinskive og is
Klassisk og forfriskende Appelsin Aperol cocktail

Appelsin Aperol

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Aperol Spritz 'vinter-sommer' versionen. Mens den originale opskrift er mere stram, runder denne version Aperols urtebitterhed af med friskpresset appelsinjuice. Proseccoens syre og boblerne 'skærer igennem' frugtsukkeret, så drinken forbliver forfriskende og ikke bliver sirupsagtig.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Samlet tid 5 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Køkken Italiensk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Stort vinglas
  • Barske

Allergeninformation

⚠️ Svovldioxid (i vin)

Fremgangsmåde

1 ✓

Fyld vinglasset helt op med is.

Tip: Meget is er hemmeligheden: det smelter ikke hurtigt, men køler blot ingredienserne ned.
2 ✓

Hæld Aperol og appelsinjuice over isen.

Tip: De tykkere væsker (likør, frugtjuice) kommer i bunden for at blive blandet senere.
3 ✓

Hold glasset på skrå, og hæld forsigtigt Proseccoen i.

Tip: Hvis du hælder på skrå, slipper mindre kuldioxid ud, og drinken forbliver mere brusende.
4 ✓

Top med et skvæt danskvand.

Tip: Danskvand 'åbner' smagene.
5 ✓

Løft drinken nedefra og op med skeen i en enkelt, løs bevægelse.

Tip: Rør ikke rundt i cirkler, for så forsvinder boblerne. Målet er kun at blande lagene sammen.
6 ✓

Lad appelsinskiven glide ned ved siden af isen.

Tip: De æteriske olier fra appelsinskallen sætter prikken over i'et.

Opskrift FAQ

Hvorfor vinglas?
Den buede form samler duften af appelsin og urter, så din næse også får en del af oplevelsen, når du drikker.

Ingredienser

  • 100 ml Aperol
  • 50 ml Friskpresset appelsinjuice (sippet)
  • 150 ml Prosecco (eller tør mousserende vin)
  • 50 ml Danskvand (med meget brus)
  • 1 stk Appelsinskive (halveret)
  • 200 g Isterninger