Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Avocado smoothie
Silkeblød og sund smoothie lavet på moden avocado

Avocado smoothie

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Det ypperste inden for cremet konsistens, uden mejeriprodukter. Avocadoens høje fedtindhold gør denne drik lige så silkeblød som en fløde-milkshake, samtidig med at den er fuld af 'gode' fedtstoffer og fibre. Honning og citron sørger for, at den ikke smager af grøntsager, men bliver en forfriskende, sød dessertdrik, der også fungerer som morgenmad.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Samlet tid 5 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Køkken Internationalt

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender
  • Kniv
  • Ske

Fremgangsmåde

1 ✓

Skær avocadoen over, tag stenen ud, og skrab kødet ned i blenderen med en ske.

Tip: Brug kun blød, moden avocado. Hvis den er hård, forbliver den klumpet og smagsløs.
2 ✓

Tilsæt mælk, honning og citronsaft.

Tip: Citronsaften er ikke kun for smagens skyld, men forhindrer også, at avocadoen får en grim brun farve (antioxidant).
3 ✓

Blend på høj hastighed i 30-40 sekunder, indtil den er helt homogen og skummende.

Tip: Grundig blending 'emulgerer' fedtet med væsken, det gør den cremet.
4 ✓

Smag til, sød den evt. mere, og hæld den derefter i glas.

Tip: Mest forfriskende når den nydes kold med is.

Opskrift FAQ

Resten blev brun. Kan den drikkes?
Ja, det er bare oxidation (ligesom ved æbler). Det kan bremses med citronsaft, men den er bedst frisk.
Den blev for tyk.
Det afhænger af avocadoens størrelse. Fortynd den med mere mælk eller vand til den ønskede konsistens.

Ingredienser

  • 1 stk Moden avocado
  • 200 ml Plantemælk (f.eks. mandel eller ris)
  • 1 spsk Honning (eller agavesirup)
  • 1 tsk Frisk citronsaft
  • 2 stk Isterninger (valgfrit)