Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Engelsk tør cider frisk serveret
Forfriskende og kølig engelsk tør cider serveret med frisk mynte og is

Engelsk tør cider

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hurtige retter Drikkevarer
Briterne, stormestrene i cider, elsker at fremhæve drikkens tørhed (dryness). Denne opskrift overdøver ikke, men supplerer den tørre ciders bitre smag med citrusfrugternes syrlighed og myntens kølighed. Elegant som en afternoon tea, men meget mere forfriskende.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Samlet tid 10 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 130 kcal
🌍 Køkken Britisk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Stort blandingsglas eller kande
  • Barske

Allergeninformation

⚠️ Sulfitter

Fremgangsmåde

1 ✓

Kom honning og citronsaft i bunden af glassene, og rør det sammen med en smule cider, indtil honningen er opløst.

Tip: I kold alkohol opløses honning vanskeligt og bliver hård, derfor skal den først røres ud med den syrlige citronsaft (eller lidt varmt vand).
2 ✓

Skær æblet i tynde skiver eller både. Kom dem i glasset sammen med isen.

Tip: Det syrlige grønne æble (højt æblesyreindhold) passer bedre til tør cider end det søde røde.
3 ✓

Hæld cider over, kom mynten i, og rør forsigtigt rundt.

Tip: Knus ikke mynten for meget, da bitterstoffer kan frigives fra stænglen. Brug kun de duftende blade.

Opskrift FAQ

Den blev for sur.
Tør cider indeholder naturligt lidt sukker. Hvis du ikke kan lide det, så brug 'sweet' eller 'medium' cider, eller mere honning.

Ingredienser

  • 500 ml Tør (Dry) cider
  • 1 stk Grønt æble (f.eks. Granny Smith)
  • 1/2 stk Citronsaft
  • 1 spsk Flydende honning
  • 1 håndfuld Frisk mynte
  • 10 stk Isterninger