Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry
Gedeostcalzone bagt gyldenbrun
Sprød calzone fyldt med aromatisk gedeost og tomatsauce

Gedeostcalzone

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Hovedretter
Calzone er faktisk en sammenfoldet pizza, der fungerer som en damppose: fyldet dampes færdigt inde i dejen i sin egen damp, så smagene forbliver koncentrerede. Gedeostens pikante smag passer godt sammen med honningens sødme.
🕒 Forberedelse 1 time
🍳 Tilberedning 25 min
⌛ Samlet tid 1 time 25 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 620 kcal
🌍 Køkken Italiensk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Bageplade

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Rul dejen ud i en cirkel. Smør halvdelen med sauce, læg ostene på, og dryp honning over.

Tip: Efterlad 2 cm tom plads i kanten til lukning.
2 ✓

Fold den på midten, pres kanterne sammen med en gaffel eller rul dem op. Prik huller i toppen, så dampen kan slippe ud.

Tip: Hvis du ikke laver et damphul, puster calzonen sig op og kan revne.
3 ✓

Bag ved 220°C (eller din ovns maksimum) til den er gyldenbrun.

Tip: Den høje varme hæver dejen hurtigt og bager en sprød skorpe.

Opskrift FAQ

Hvorfor blev bunden af dejen våd?
Du kom for meget vådt fyld (tomatsauce) i, eller ovnens bund var ikke varm nok. Brug mindre sauce indeni!

Ingredienser

  • 300 g Pizzadej (gærdej)
  • 150 g Gedeost
  • 100 g Mozzarella
  • 100 ml Tyk tomatsauce
  • 1 tsk Honning