Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Havregrynskager serveret som småkager
Sprøde hjemmelavede havregrynskager med valnødder og frugt

Havregrynskager

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hurtige retter Kager og desserter
Den ægte, rustikke 'oatmeal cookie'. Ikke den hårde skive fra butikken, men en lækkerbisken, der er sprød udenpå og sej (chewy) indeni. Havregrynenes fibre og smørrets rigdom udgør et perfekt par, som suppleres af valnøddernes sprødhed. Uovertruffen med et glas mælk.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Samlet tid 35 min
🍽️ Portioner 10 portioner
🔥 Kalorier 195 kcal
🌍 Køkken Angelsaksisk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Bageplade med bagepapir
  • Røreskål
  • Ske eller isske

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg
⚠️ Nødder

Fremgangsmåde

1 ✓

Bland de tørre ingredienser: havregryn, mel, sukker, bagepulver, valnødder og tørret frugt.

Tip: Fintvalsede havregryn holder bedre sammen på dejen end de grove.
2 ✓

Pisk æggene med en gaffel, og rør det smeltede smør og vaniljen i.

Tip: Smørret skal være flydende, men ikke varmt, ellers bliver ægget til 'røræg'.
3 ✓

Hæld smørblandingen i det tørre, og vend det sammen, indtil massen er fugtig overalt.

Tip: Lad det stå i 5-10 minutter, så havren suger fugt til sig.
4 ✓

Form toppe på bagepapiret med fugtige hænder eller en ske. Tryk dem lidt flade.

Tip: Lav plads imellem dem, da de flyder ud.
5 ✓

Bag ved 180°C i 12-15 minutter, indtil kanten bliver gyldenbrun.

Tip: Midten skal stadig føles blød! Hvis den også er hård, bliver den stenhård, når den er kold.
6 ✓

Lad dem køle af på pladen i 5 minutter, før du lægger dem på en rist.

Tip: De er meget skrøbelige, når de er varme, og skal bruge tid til at stivne.

Opskrift FAQ

Hvorfor flød kagen ud?
Smørret var for varmt, da du kom det i dejen, eller bagepladen var varm. Det er en god idé at køle dejen i 30 minutter før bagning.
Hvorfor blev den hård?
Du bagte den for længe. Kagen skal tages ud, når midten stadig virker blød. Den stivner på pladen, mens den køler af.

Ingredienser

  • 200 g Havregryn (fintvalsede)
  • 100 g Hvedemel
  • 100 g Sukker
  • 100 g Smør (smeltet, men ikke varmt)
  • 2 stk Æg
  • 1 pk. Bagepulver
  • 1 tsk Vaniljeekstrakt
  • 50 g Valnødder (groft hakkede)
  • 50 g Tørret frugt (f.eks. tranebær, rosiner)