Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Kakaokage skåret i stykker, drysset med flormelis
Enkel og saftig chokoladekage, perfekt til kaffen

Kakaokage

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hurtige retter Kager og desserter
Denne 'rørekage' er hverdagens redningsmand. Den kræver ikke piskning eller komplicerede teknikker, smørret kommes i smeltet, hvilket giver en tæt, saftig tekstur. Den er som et kærlighedsbarn mellem en brownie og en lagkagebund: blød, men fyldig. En perfekt basisopskrift, du roligt kan variere.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Samlet tid 45 min
🍽️ Portioner 12 portioner
🔥 Kalorier 220 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Bageform (ca. 20x30 cm)
  • Håndpiskeris
  • Dejskraber

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Smør formen og drys med lidt mel, eller beklæd med bagepapir.

Tip: Bagepapir er den sikreste metode mod, at den hænger fast.
2 ✓

Bland mel, kakao, bagepulver, salt og sukker i en skål.

Tip: Udelad aldrig salt, heller ikke i søde kager, da det fremhæver (potentierer) smagene.
3 ✓

I en anden skål røres æg sammen med mælk, vanilje og det smeltede smør.

Tip: Hvis smørret er for varmt, kan det få ægget til at stivne (røræg-effekt), så lad det køle af til lunkent.
4 ✓

Hæld den flydende del i den tørre, og rør det glat, men overarbejd det ikke.

Tip: Rør kun indtil melet er væk, så dejen ikke bliver sej.
5 ✓

Glat massen ud i formen, og bag i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af på en rist.

Tip: Risten sikrer luftcirkulation nedefra, så bunden af kagen ikke bliver fugtig.

Opskrift FAQ

Hvordan ved jeg, om den er bagt?
Lav en nåleprøve: stik en tandstik i midten. Hvis den kommer ud tør eller kun med få krummer, er den færdig. Hvis den er klistret, skal den bage videre.

Ingredienser

  • 200 g hvedemel
  • 150 g sukker
  • 50 g usødet kakaopulver
  • 1 pk. bagepulver
  • 100 g smør (smeltet, men ikke varmt)
  • 200 ml mælk
  • 3 stk æg
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 knivspids salt