Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Kanel-mynte frappé kaffedrik pyntet med flødeskum, kanelstang og mynteblade
En kølig og krydret kaffeoplevelse

Kanel-mynte frappé

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Drikkevarer
Myntens kølende effekt (menthol) og kanelens 'varmefornemmelse' leger en spændende sensorisk leg i munden. Kaffens bitterhed giver rammen til dette par. Det er vigtigt, at espressoen er stærk, da is og mælk fortynder smagen betydeligt.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Samlet tid 5 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 130 kcal
🌍 Køkken International / Café stil

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender
  • Espressomaskine eller mukkabrygger

Allergeninformation

⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Blend den afkølede kaffe, mælk, honning, kanel og (håndflade-slåede) mynteblade med isen, indtil det bliver grødet.

Tip: At slå mynten bryder cellevæggene, så mere intense æteriske olier frigives.
2 ✓

Hæld i et glas, pynt med flødeskum og kanelstang.

Opskrift FAQ

Hvorfor smager den vandet?
Du kølede ikke kaffen ned, hvilket straks smeltede isen. Tålmodighed!

Ingredienser

  • 50 ml Stærk espresso (afkølet)
  • 200 ml Kold mælk
  • 1 spsk Honning
  • 6 stk Friske mynteblade
  • 1 tsk Kanelpulver
  • 6 stk Isterninger
  • 2 spsk Flødeskum (valgfrit)
  • 1 stk Kanelstang