Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Kokoskugler serveret på et fad
Hjemmelavet slik med kakao og kokos

Kokoskugler

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hurtige retter Kager og desserter
Kokoskuglen er dronningen af 'no-bake' slik. Den bygger på de knuste kiks' sugeevne: de absorberer den smagssatte smør-mælke-blanding, og ved køling får den en formbar, trøffel-lignende konsistens. På trods af dens enkelhed bestemmer smørrets kvalitet og hviletiden det endelige resultat.
🕒 Forberedelse 20 min
⌛ Samlet tid 1 time 20 min
🍽️ Portioner 15 portioner
🔥 Kalorier 150 kcal
🌍 Køkken Ungarsk retro

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Stor røreskål
  • Vægt

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Bland de knuste kiks med flormelis og kakaopulver.

Tip: Smag på kiksene: hvis de er meget søde, så reducer mængden af sukker.
2 ✓

Smelt smørret, bland det med mælk og vanilje/rom.

Tip: Fedtstoffet hjælper med at transportere smagene til smagsløgene (smagsbærer).
3 ✓

Hæld væsken over kiksene, og ælt det sammen med hænderne. Hvis det smuldrer, tilsæt lidt mælk.

Tip: Lad det stå i 10 minutter, så kiksene kan suge væsken.
4 ✓

Form kugler på størrelse med valnødder med våde hænder, og rul dem i kokosmel.

Tip: Vandet hjælper med, at massen ikke klistrer til hænderne, og kokossen hænger bedre fast.
5 ✓

Sæt på køl i 1 time, så smørret stivner igen, og kuglerne holder formen.

Tip: Ved stuetemperatur kan kuglerne blive bløde.

Opskrift FAQ

Hvorfor blev massen for blød?
Smørret eller mælken var for varm, eller kiksene sugede ikke nok væske. Sæt den i køleskabet i en halv time før formning.

Ingredienser

  • 200 g Knuste kiks (f.eks. Mariekiks)
  • 100 g Flormelis
  • 30 g Usødet kakaopulver
  • 100 ml Mælk
  • 100 g Smør (smeltet)
  • 1 tsk Vaniljeekstrakt (eller romessens)
  • 100 g Kokosmel (til at rulle i)