Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Pizza Española med chorizo, rød peber og oliven
Spansk inspireret pizza med sprød chorizo, rød peberfrugt og middelhavsoliven

Pizza Española

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hovedretter Hurtige retter
Selvom pizza er italiensk, fremkalder denne version stemningen fra spanske tapasbarer. Chorizo er en modnet pølse med paprika, som under bagningen frigiver sin røde paprikaolie (pimentón), hvilket farver og smagsætter hele pizzaen. Paprika og oliven fuldender den mediterrane trio.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Samlet tid 30 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 510 kcal
🌍 Køkken Spansk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Bradepande
  • Kniv

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 220°C. Rul dejen ud, og smør med saucen.

Tip: Lad gerne kanten være lidt tykkere, så der er noget at dyppe i olien.
2 ✓

Drys mozzarella på, og fordel derefter tynde skiver af chorizo og peberfrugt ovenpå.

Tip: Skær chorizoen tyndt, så den bliver sprød (fedtet smelter af).
3 ✓

Kom oliven på, og dryp med lidt olie. Bag i 12-15 minutter.

Tip: Paprikafedtet farver osten flot orange.
4 ✓

Pynt med frisk basilikum ved servering.

Tip: Basilikummens sødme passer godt til pølsens styrke.

Opskrift FAQ

Kan jeg bruge andre pølser?
Ja, røgede pølser har en lignende karakter, selvom smagen af spansk chorizo er lidt anderledes (mere røget paprika).

Ingredienser

  • 1 stk Pizzadej (færdig eller hjemmelavet)
  • 100 ml Tomatsauce
  • 150 g Mozzarellaost
  • 100 g Chorizo pølse (eller paprikasalami)
  • 50 g Rød peberfrugt
  • 50 g Sorte oliven
  • 10 g Frisk basilikum
  • 10 ml Olivenolie