Cuscuz de arroz dessert lavet af rismel serveret Cuscuz de arroz Prebiotisk hijiki med ris, serveret med sesamfrø og koriander Hijiki med ris Stamina udon serveret i skål med udon-nudler, stegt kyllingekød, æg og sojasauce-baseret sauce Stamina udon Tomat croissant serveret Tomat croissant Skotske Pandekager serveret Skotske pandekager Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Cuscuz de arroz dessert lavet af rismel serveret Cuscuz de arroz Prebiotisk hijiki med ris, serveret med sesamfrø og koriander Hijiki med ris Stamina udon serveret i skål med udon-nudler, stegt kyllingekød, æg og sojasauce-baseret sauce Stamina udon Tomat croissant serveret Tomat croissant Skotske Pandekager serveret Skotske pandekager Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage
Tibetansk pizza serveret med yak-ost og frisk spinat
Eksotisk pizza med frisk spinat og en rigelig mængde revet ost

Pizza Tibetan Style

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Hovedretter Hurtige retter
Smagen af Himalayas højder. Yak-ost er hård, salt og yderst karakteristisk, smagen minder om en blanding af parmesan og pecorino. Da den er svær at skaffe, kan den erstattes med moden, hård ost. Spinat og krydringen med ingefær fuldender denne eksotiske bjergret.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Samlet tid 30 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 710 kcal
🌍 Køkken Asiatisk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Rivejern (til hård ost)
  • Bageplade

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 220°C.

Tip: Varm ovn = god pizza.
2 ✓

Bland tomatsaucen med knust hvidløg, ingefær og peber.

Tip: Ingefær tilfører friskhed og pikant smag til tomaten.
3 ✓

Smør dejen med den krydrede sauce.

Tip: Gør den ikke for våd, smør et tyndt lag.
4 ✓

Drys den revne ost på.

Tip: Hårde oste smelter mindre ud, de brunes og giver smag.
5 ✓

Læg spinatbladene ovenpå, og dryp med lidt olie.

Tip: Olien beskytter bladene mod at brænde, og gør dem snarere sprøde.
6 ✓

Bag i 12-15 minutter, indtil osten er brunet.

Tip: Hold øje med spinaten, hvis den bliver meget brun, så tag den ud før.

Opskrift FAQ

Hvor kan jeg få yak-ost?
Det er en sjældenhed. Brug Pecorino Romano eller meget moden Cheddar i stedet.
Bliver spinaten ikke våd?
Hvis du bruger friske blade og lægger dem øverst, bliver de sprøde (lidt som chips) og ikke våde.

Ingredienser

  • 1 stk Pizzadej
  • 150 g Tomatsauce
  • 200 g Yak-ost (eller Pecorino/Moden Cheddar)
  • 50 g Frisk spinat
  • 2 fed Hvidløg
  • 1 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Krydderier (stødt ingefær, sort peber)