Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry Pozole de Cerdo, mexicansk svinekødssuppe med hominy majs, lime og jalapeño Pozole de cerdo Fusionsvaffel serveret med kokosmælk, revet ost, mango og chiliflager Fusionsvaffel Croissant med likør serveret Croissant med likør Coconut Pancake kokospandekage med honning Kokospandekage Ananas burek serveret Ananas burek Krumkake med citroncreme serveret, sprød dej med frisk citroncreme Krumkake med citroncreme Mørk indisk ragout med svinenyrer og krydret sauce Sarapatel med svinenyrer Bubur manado grøntsagsrisgrød med kokosmælk og friske krydderier Bubur manado Bammy til stegt fisk, kokos-majsbrød med stegt fisk og lime Bammy til stegt fisk Shioyaki rødspætte på en hvid tallerken, serveret med citron og koriander Shioyaki med rødspætte Kyllingepaprikash med creme fraiche serveret Kyllingepaprikash med creme fraiche Minestrone med græskar, grøntsager og pasta serveret Minestrone med græskar Klassisk Pulao serveret K lassisk pulao Belgisk-amerikansk vaffel med ahornsirup og bacon Belgisk-Amerikansk Vaffelfusion Kanel-honningkage serveret Kanel-honningkage Sarapatel serveret med svinelever, tilberedt med rige krydderier og kokosmælk Sarapatel med svinelever Sururu i tomatsauce, rig ret med skaldyr Sururu i tomatsauce Rava Chilla, serveret med grøntsager og yoghurt Rava chilla Stegte manti brunet gyldne, serveret med yoghurt og smeltet smør Stegte Manti Taiyaki med curry serveret, pyntet med frisk koriander Taiyaki med curry
Wrap bowl med kylling, majs og tortillachips
En dekonstrueret burrito serveret i skål med masser af friske grøntsager og stegt kylling

Wrap Bowl

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hovedretter Hurtige retter Salater
Dekonstruktionen af en burrito: alt det gode fra en rulle, men anrettet i en skål og spist med gaffel. Denne ret er et spil med teksturer: den varme, krydrede kylling, den kolde, sprøde salat, den søde majs og de ristede tortillastykker drysset på toppen. Et fremragende valg, hvis du vil reducere kulhydratindtaget (mindre dej), eller bare godt kan lide at se, hvad du spiser.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Samlet tid 25 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 520 kcal
🌍 Køkken Tex-Mex fusion

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Pande til stegning af kød
  • Skærebræt, kniv
  • Dyb tallerken til servering

Allergeninformation

⚠️ Mælk
⚠️ Gluten

Fremgangsmåde

1 ✓

Skær kyllingebrystet i strimler, salt og peber (og tilsæt andre krydderier efter smag). Steg det gyldent på en varm pande i olien i 6-8 minutter.

Tip: Overfyld ikke panden, for så vil kødet dampe i stedet for at stege. Steg evt. i to omgange.
2 ✓

Skær tortillaen i strimler eller trekanter. Rist dem sprøde på en tør pande (eller i det fedtstof, der er tilbage efter kødet).

Tip: Dette bliver 'crunchet' (det sprøde element), der gør den bløde salat spændende.
3 ✓

Riv salaten, skær tomaten i tern. Dryp majsen af.

Tip: Centrifuger eller tør altid salaten.
4 ✓

Anret skålen: Salatbund, herpå majs, tomat, varm kylling, ost. Kom en klat creme fraiche på toppen, og stik tortilla-'chipsene' i.

Tip: Osten smelter lidt af det varme kød – det er det bedste.

Opskrift FAQ

Hvad skal jeg krydre kyllingen med?
Brug taco-krydderiblanding, eller bland paprika, spidskommen og hvidløgspulver.

Ingredienser

  • 2 stk Tortillapandekager
  • 200 g Kyllingebrystfilet
  • 100 g Majs på dåse
  • 1 stk Tomat
  • 3 blad Hovedsalat
  • 2 spsk Creme Fraiche
  • 50 g Revet ost (f.eks. Cheddar)
  • 1 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber