Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Æble-appelsin linzerkager serveret
Smeltende møre smørkager med et friskt pift af citrus og sød frugt.

Æble-appelsin linzerkager

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Kager og desserter
En opdatering af den klassiske linzer: appelsinskallens æteriske olier frigives under bagningen og gennemtrænger den smøragtige kiks. Æblet i fyldet tykner marmeladen med sin pektin, så den løber mindre ud efter bagning.
🕒 Forberedelse 1 time 13 min
🍳 Tilberedning 12 min
⌛ Samlet tid 1 time 25 min
🍽️ Portioner 12 portioner
🔥 Kalorier 260 kcal
🌍 Køkken Ungarsk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Kagerulle
  • Linzer-udstikkere
  • Bageplade
  • Rivejern

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg

Fremgangsmåde

1 ✓

Bland mel, flormelis, salt og revet appelsinskal.

Tip: Gnid appelsinskallen med flormelis med fingrene for at få duftene frem.
2 ✓

Smuldr det kolde smør i med hurtige bevægelser.

Tip: Kolde hænder, koldt smør = skør dej.
3 ✓

Tilsæt æg, presset æble, vaniljesukker og appelsinsaft. Ælt sammen, og lad hvile i køleskabet i 30 minutter.

Tip: På grund af det våde æble kan dejen være blødere, køling er obligatorisk!
4 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Rul dejen ud, udstik formerne (bund og top).

Tip: Mel bordet godt, da det kan klistre på grund af æblet.
5 ✓

Bag i 10-12 minutter til den er lys.

Tip: Vent ikke til den bliver brun, for så bliver den bitter.
6 ✓

Afkøl, og læg derefter sammen med marmelade. Drys med flormelis.

Tip: Lad den stå et par timer før servering.

Opskrift FAQ

Hvorfor krympede kagen i ovnen?
Du lod ikke dejen hvile længe nok, så glutenstrengene trak formen tilbage. (Afslapning).

Ingredienser

  • 250 g Hvedemel
  • 150 g Koldt smør
  • 100 g Flormelis
  • 1 stk Æg
  • 100 g Æble (revet, saften presset fra)
  • 1 stk Revet appelsinskal
  • 2 spsk Appelsinsaft
  • 1 pk. Vaniljesukker
  • 1 knivspids Salt
  • 150 g Æble-appelsinmarmelade (eller abrikos)