Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Banan-honning muffins serveret
Saftige og søde muffins, der holder sig bløde og lækre i lang tid.

Banan-honning muffins

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Kager og desserter
I denne opskrift er brugen af olie i stedet for smør et bevidst valg: da olie er flydende ved stuetemperatur (umættede fedtsyrer), forbliver muffinsene luftige og saftige selv når de er kolde, i modsætning til kager lavet med smør, som kan blive hårde.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 25 min
⌛ Samlet tid 45 min
🍽️ Portioner 12 portioner
🔥 Kalorier 220 kcal
🌍 Køkken Ungarsk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Muffinform
  • Papirforme
  • To skåle

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Æg

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Sæt papir i formen.

Tip: Standard procedure.
2 ✓

Bland de tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt).

Tip: Målet er klumpfrit bagepulver.
3 ✓

Pisk æggene med sukker, vaniljesukker og honning.

Tip: På grund af honningens tæthed er det vigtigt at røre godt.
4 ✓

Rør olien og bananmosen i æggemassen.

Tip: Olie emulgerer sværere end smør, rør grundigt.
5 ✓

Vend indholdet af de to skåle sammen (tørt + vådt). Rør ikke for meget!

Tip: Muffinens gyldne regel: en klumpet dej er en god dej.
6 ✓

Fordel i formene.

Tip: Brug en isske for ensartede portioner.
7 ✓

Bag i 20-25 minutter (stikprøve).

Tip: Gyldenbrun top, ren nål.
8 ✓

Afkøl på rist.

Tip: Dampen skal ud.

Opskrift FAQ

Hvorfor hang den fast i papiret?
Du prøvede at tage papiret af, mens den var for varm, eller der var for lidt fedtstof i dejen. Lad den køle helt af.

Ingredienser

  • 200 g Hvedemel
  • 100 g Sukker
  • 50 g Honning
  • 2 stk Moden banan (most)
  • 2 stk Æg
  • 100 ml Solsikkeolie (eller rapsolie)
  • 1 pk. Bagepulver
  • 1 pk. Vaniljesukker
  • 1 knivspids Salt