Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Banan-jordnøddekage pyntet med ristede jordnødder
En fyldig, amerikansk-inspireret kage, der kombinerer sød banan med saltet jordnøddesmør

Banan-jordnøddekage

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Kager og desserter
Elvis Presleys yndlingskombination i kageform. På grund af bananens fugtighed og jordnøddesmørrets fedtindhold er denne dej ekstremt saftig og tæt. Proteinerne og fedtstofferne i jordnøddesmørret 'forkorter' glutentrådene, så dejen bliver mere mør og mindre elastisk end en almindelig kagebund.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 45 min
⌛ Samlet tid 1 time 5 min
🍽️ Portioner 10 portioner
🔥 Kalorier 450 kcal
🌍 Køkken Amerikansk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Kageform
  • Røreskål
  • Piskeris

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg
⚠️ Jordnødder

Fremgangsmåde

1 ✓

Mos bananen. Pisk smørret luftigt med sukkeret, og rør derefter jordnøddesmør og æg i.

Tip: Jordnøddesmør er nemmest at blande ved stuetemperatur.
2 ✓

Vend bananen i, derefter melet med bagepulver og salt.

Tip: Salt er uundværligt for at fremhæve nøddesmagen.
3 ✓

Drys toppen med jordnødder, og bag ved 180°C i 40-45 minutter.

Tip: Duften af ristede nødder indikerer, når den er færdig.
4 ✓

Server med pisket flødeskum.

Tip: Flødeskummets lethed er nødvendig til den tætte kage.

Opskrift FAQ

Den blev for tør.
Du bagte den for længe. Kager med jordnøddesmør har tendens til pludselig at tørre ud. Hold øje med ovnen, og så snart pinden kommer ren (eller med få krummer) ud, tag den ud!

Ingredienser

  • 3 stk Modne bananer
  • 150 g Jordnøddesmør (cremet)
  • 200 g Hvedemel
  • 100 g Sukker
  • 100 g Smør (blødt)
  • 3 stk Æg
  • 200 ml Piskefløde
  • 1 pakke Bagepulver
  • 1 knivspids Salt
  • 100 g Saltede jordnødder (ristede)