Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Hindbær-mynte cider serveret i glas
Forfriskende alkoholfri cider til sommerdage

Hindbær-mynte alkoholfri cider

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Drikkevarer
En kølende drik, der ligner og smager som en fancy cocktail, men som alle kan drikke. Hindbærrets sødme, limens syre og myntens kølighed skaber en perfekt balance med æbleciderens bobler. Ideel til sommerens havefester.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Samlet tid 10 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 120 kcal
🌍 Køkken Moderne Drik / Mocktail

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Kande
  • Grydeske eller muddler

Fremgangsmåde

1 ✓

Knus hindbærrene i bunden af kanden sammen med honning og limesaft.

Tip: Knusningen (muddling) frigør frugtens saft og aromaer.
2 ✓

Kom mynten i, og tryk let på den (knus den ikke!).

Tip: Mynten skal kun 'forskrækkes' for at frigive de æteriske olier. Hvis du knuser den, bliver den bitter af klorofyl.
3 ✓

Hæld kold cider og danskvand over. Rør forsigtigt rundt.

Tip: Rør forsigtigt, så kulsyren ikke forsvinder.
4 ✓

Server med masser af is.

Opskrift FAQ

Kan jeg bruge frosne hindbær?
Ja, endda meget gerne! De frosne hindbær fungerer som isterninger, og efterhånden som de smelter, giver de smag til drikken.

Ingredienser

  • 150 g Friske hindbær
  • 1 bundt Frisk mynte
  • 750 ml Æblecider (alkoholfri, med brus)
  • 30 ml Limesaft
  • 20 g Honning (eller sukkersirup)
  • 500 ml Danskvand
  • 1 portion Isterninger