Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Jordbærlimonade serveret i glas
Forfriskende og frugtig jordbærlimonade pyntet med mynteblade

Jordbærlimonade

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Glem alt om sodavand fra butikken! Denne jordbærlimonade fanger den ægte smag af frisk frugt i glasset. Hemmeligheden ligger i tilberedningen af 'jordbærsiruppen': i stedet for bare at smide frugten i vandet, purerer vi den, så hver dråbe vand tager smag og farve fra jordbærrene. En ægte sommerklassiker, der ikke kun slukker tørsten, men også pynter på bordet.
🕒 Forberedelse 15 min
⌛ Samlet tid 15 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 95 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender
  • Finmasket sigte
  • Stor kande
  • Ske

Fremgangsmåde

1 ✓

Vask jordbærrene, nip dem, og kom dem i blenderen med sukkeret og halvdelen af citronsaften.

Tip: Sukkeret hjælper med at nedbryde jordbærrenes cellevægge, så de afgiver mere saft.
2 ✓

Blend til det er helt glat, og passer det derefter gennem en sigte.

Tip: Selvom kernerne er sunde, bliver drikken mere silkeblød og elegant uden dem. (Tekstur).
3 ✓

Hæld jordbærpuréen i kanden, tilsæt resten af citronsaften og vandet/dansk vandet. Rør godt rundt.

Tip: Hvis du bruger danskvand, skal det først tilsættes lige før servering, så boblerne ikke forsvinder.
4 ✓

Riv myntebladene i stykker, og kom dem i drikken.

Tip: Ved at rive frigives de æteriske olier langs bladets årer, hvilket giver en mere intens duft.
5 ✓

Fyld i glas med masser af is, og pynt med et helt jordbær.

Tip: Du kan dyppe glassets kant i citronsaft og derefter i sukker (sukkerkant) for et professionelt udseende.

Opskrift FAQ

Den blev for sur.
Jordbærrenes sødme varierer. Smag løbende til, og tilsæt mere sukker eller honning, hvis det er nødvendigt.
Hvor længe kan den holde sig?
2 dage i køleskabet, men den er bedst frisk, da C-vitamin nedbrydes.

Ingredienser

  • 200 g Friske, modne jordbær
  • 100 ml Friskpresset citronsaft (ca. 2-3 citroner)
  • 50 g Flormelis eller fint sukker
  • 500 ml Koldt vand eller danskvand
  • 1 håndfuld Isterninger
  • 10 stk Friske mynteblade
  • 4 stk Hele jordbær til pynt