Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Krydret appelsinkage serveret med flormelis og appelsinskal
Rig og duftende kage med vintersmage

Krydret appelsinkage

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Kager og desserter
De æteriske olier i citrusskallen (som limonen) frigives under bagningen og gennemsyrer dejen, mens de varme krydderier (kanel, nellike, ingefær) giver dybde til smagen. Denne kage er en duftende rejse, hvor appelsinsaftens syre reagerer med bagepulveret og giver ekstra luftighed til kagen.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 40 min
⌛ Samlet tid 55 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 320 kcal
🌍 Køkken Internationalt

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Rivejern (til citrusskal)
  • Brødform eller randform
  • Piskeris

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg

Fremgangsmåde

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Smør formen.

Tip: Grundlæggende forberedelse af formen.
2 ✓

Bland mel, salt, bagepulver og krydderier.

Tip: Stødte krydderier har tendens til at klumpe, det undgås ved at blande med mel.
3 ✓

Pisk smørret luftigt med sukker og appelsinskal (dette hjælper med at frigøre olierne). Tilsæt æggene et ad gangen.

Tip: Sukkerkrystallernes slibende virkning hjælper med at frigøre duftstofferne fra appelsinskallen.
4 ✓

Rør skiftevis melblandingen og appelsinsaften i.

Tip: Den syrlige væske (appelsinsaft) gør dejen mør.
5 ✓

Bag i 35-40 minutter, til en kødnål kommer ren ud. Køl af, og drys med flormelis.

Tip: Hvis den bliver brun for hurtigt på grund af sukkerindholdet, dækkes den med folie.

Opskrift FAQ

Blev kagen bitter?
Du fik sandsynligvis også revet det hvide af appelsinskallen med. Brug kun det orange lag, det er der, de æteriske olier sidder!

Ingredienser

  • 200 g Hvedemel
  • 150 g Sukker
  • 100 ml Friskpresset appelsinsaft
  • 2 tsk Revet appelsinskal
  • 3 stk Æg
  • 100 g Smør (blødt)
  • 1 tsk Stødt kanel
  • 0.5 tsk Stødt ingefær
  • 0.25 tsk Stødt nellike
  • 1 tsk Bagepulver
  • 1 knivspids Salt
  • 20 g Flormelis