Rajma dal indisk krydret bønneret serveret med frisk koriander Rajma dal Ghugni chaat med gule ærter, serveret med friske korianderblade og tamarind chutney Ghugni chaat med gule ærter Fransk burger med camembertost og karamelliserede løg Fransk Burger Stærke syltede vandmelonkerner Stærke syltede vandmelonkerner Græskarcurry serveret med koriander Græskarcurry Skagenröra med laks, pyntet med dild og kaviar Skagenröra med laks Tandoori kyllingetærte serveret, pyntet med frisk koriander og ost Tandoori kyllingetærte Klassisk Frutti di Mare pizza serveret Klassisk Frutti di Mare pizza Salt aftensmads-vaffel med ost og bacon Aftensmadsvaffel Friskbagte banan-karamel cupcakes Banan-karamel cupcakes Frisk suzuke, laks og agurk, serveret med frisk koriander Suzuke Ramen nudler med stegt pølse, serveret med æg og grøntsager Ramen med stegt pølse Chokolade sorbet hjemmelavet rig dessert Chokolade sorbet Mælkechokoladevaffel med smeltet chokolade og chokoladestykker Mælkechokoladevaffel Sød-sure lotusfrø serveret Sød-sure lotusfrø Yuca frita med spejlæg, serveret med friskkværnet peber Yuca frita med spejlæg Bruschetta med æg og spinat serveret frisk Bruschetta med æg og spinat Glutenfri Treacle tart med sirupsfyld Treacle tart med glutenfri dej Kyllingenuggets med hvidløgsyoghurt Kyllingenuggets med hvidløgsyoghurt Chilean Empanada de Pollo, kyllingeempanada, i gyldenbrun dej Chilean empanada de pollo Rajma dal indisk krydret bønneret serveret med frisk koriander Rajma dal Ghugni chaat med gule ærter, serveret med friske korianderblade og tamarind chutney Ghugni chaat med gule ærter Fransk burger med camembertost og karamelliserede løg Fransk Burger Stærke syltede vandmelonkerner Stærke syltede vandmelonkerner Græskarcurry serveret med koriander Græskarcurry Skagenröra med laks, pyntet med dild og kaviar Skagenröra med laks Tandoori kyllingetærte serveret, pyntet med frisk koriander og ost Tandoori kyllingetærte Klassisk Frutti di Mare pizza serveret Klassisk Frutti di Mare pizza Salt aftensmads-vaffel med ost og bacon Aftensmadsvaffel Friskbagte banan-karamel cupcakes Banan-karamel cupcakes Frisk suzuke, laks og agurk, serveret med frisk koriander Suzuke Ramen nudler med stegt pølse, serveret med æg og grøntsager Ramen med stegt pølse Chokolade sorbet hjemmelavet rig dessert Chokolade sorbet Mælkechokoladevaffel med smeltet chokolade og chokoladestykker Mælkechokoladevaffel Sød-sure lotusfrø serveret Sød-sure lotusfrø Yuca frita med spejlæg, serveret med friskkværnet peber Yuca frita med spejlæg Bruschetta med æg og spinat serveret frisk Bruschetta med æg og spinat Glutenfri Treacle tart med sirupsfyld Treacle tart med glutenfri dej Kyllingenuggets med hvidløgsyoghurt Kyllingenuggets med hvidløgsyoghurt Chilean Empanada de Pollo, kyllingeempanada, i gyldenbrun dej Chilean empanada de pollo
Krydret BBQ-ketchup serveret
Røget, krydret hjemmelavet BBQ-ketchup

Krydret BBQ-ketchup

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Saucer og dip
Hvorfor nøjes med købeketchup, når du på 10 minutter kan lave en, der har ægte dybde? Tomatens syrlighed balanceres af brun farins melassesmag og æbleeddikens frugtighed, mens røget paprika giver den 'bålbagte' karakter, der er obligatorisk til enhver grillret.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 7 min
⌛ Samlet tid 12 min
🍽️ Portioner 6 portioner
🔥 Kalorier 80 kcal
🌍 Køkken Amerikansk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Lille gryde
  • Piskeris

Allergeninformation

⚠️ Sennep (i BBQ-saucen)

Fremgangsmåde

1 ✓

Kom alle ingredienser i en gryde. Rør det glat.

Tip: Tomatpuréen kan være sur, sukkeret modvirker dette.
2 ✓

Kog det sammen ved middel varme, og lad det derefter simre i 5-7 minutter, indtil sukkeret er helt smeltet, og smagene samler sig.

Tip: Krydderiernes aromaer åbner sig ved varmen. Hvis den er for tyk, tilsæt lidt mere vand.
3 ✓

Køl den helt af før servering.

Tip: Den virker tyndere, når den er varm, men tykner under afkøling (på grund af pektin).

Ingredienser

  • 300 g Tomatpuré (koncentreret)
  • 4 spsk BBQ-sauce
  • 2 spsk Brun farin
  • 2 spsk Æbleeddike
  • 1 tsk Røget paprika
  • 1 tsk Hvidløgspulver
  • 1 tsk Løgpulver
  • 0.5 tsk Chiliflager
  • 50 ml Vand