Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
LEGO-kage med farvet fondantovertræk og byggeklodsdekoration
En legende og farverig kage, der vækker glæde hos både børn og voksne.

LEGO-kage

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Kager og desserter
Børnenes drøm: en spiselig byggeklods. Basen er en stabil smørkage (Madeira cake type), der kan bære det tunge fondantovertræk. Under fondanten isolerer smørcreme eller flødecreme, så sukkermassen ikke smelter af dejens fugtighed.
🕒 Forberedelse 1 time 30 min
🍳 Tilberedning 35 min
⌛ Samlet tid 2 timer 5 min
🍽️ Portioner 12 portioner
🔥 Kalorier 450 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Rektangulær bradepande
  • Kagerulle

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Æg
⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Lav dejen: pisk smør og sukker luftigt, derefter æg, til sidst mel og mælk skiftevis.

Tip: Skiftevis tilsætning hjælper med at bevare emulsionen, smørret skiller ikke.
2 ✓

Bag i den rektangulære form (180°C, 35 minutter), og køl helt af.

Tip: Du kan ikke lægge fondant på en lunken kage, da den smelter.
3 ✓

Pisk fløden stiv med flormelis, og overtræk kagen tyndt med den.

Tip: Dette er 'krummelaget', der giver en glat overflade til fondanten.
4 ✓

Rul fondanten ud, og beklæd kagen.

Tip: Brug flormelis til udrulning, så det ikke klistrer.
5 ✓

Udstik små cirkler af resten af fondanten, og lim dem på toppen (disse er LEGO-knopperne).

Tip: Lidt vand er nok som lim.

Opskrift FAQ

Hvorfor smeltede fondanten?
Du har sandsynligvis sat den i køleskabet i fugtige omgivelser, eller cremen var for våd nedenunder. Fondant kan ikke lide vand.

Ingredienser

  • 300 g Hvedemel
  • 200 g Sukker
  • 150 g Smør (blødt)
  • 4 stk. Æg
  • 150 ml Mælk
  • 1 pakke Bagepulver
  • 1 tsk. Vaniljeekstrakt
  • 200 g Flormelis (til cremen)
  • 300 ml Piskefløde
  • 500 g Farvet fondant
  • 1 pakke Spiselig lim (eller vand)