Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Piña Colada pyntet med frisk ananas og cocktailbær
Cremet og tropisk Piña Colada hjemmelavet

Piña Colada

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Den flydende definition på tropisk ferie. Hemmeligheden er emulsionen: kokosmælkens fedtindhold, ananassens syre og fibre samt isen blendet til en creme. Hvis du gør det rigtigt, får du ikke et vandet sprøjt, men en silkeblød, skummende 'milkshake' for voksne.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Samlet tid 5 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Køkken Caribisk (Puerto Rico)

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender
  • Højt glas (Hurricane)

Allergeninformation

⚠️ Kokos (kan være allergen)

Fremgangsmåde

1 ✓

Kom alle ingredienserne (rom, ananasjuice, kokoscreme, is) i blenderen.

Tip: Hvis du har frisk ananas, så kom et par tern i; fibrene i den stabiliserer skummet.
2 ✓

Blend på høj hastighed, indtil isen er helt forsvundet, og du har en ensartet, cremet drink.

Tip: Isknusningen køler og jævner også drinken. Hvis den er for tynd, så tilsæt mere is.
3 ✓

Hæld i et glas og pynt med ananasskiven.

Tip: Hvis du ikke drikker den med det samme, kan den skille (kokosfedtet lægger sig på toppen). Rør rundt!

Opskrift FAQ

Kan jeg bruge almindelig mælk?
Det kan ikke betale sig. Kokosmælk (eller kokoscreme) giver den karakteristiske smag og den tykke konsistens. Med komælk bliver den tynd og smagsløs.

Ingredienser

  • 60 ml Lys rom
  • 90 ml Ananasjuice (100%)
  • 30 ml Kokoscreme (tyk, f.eks. toppen af en dåse) eller fløde
  • 1 kop Isterninger
  • 1 skive Frisk ananas (pynt)