Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Probiotisk kokos-jordbær kefir i glas med sugerør
Cremet smoothie af kokos og jordbær pyntet med mynte

Probiotisk kokos-jordbær kefir

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Redningen i morgenrushet, hvor den tropiske kokosnøds blødhed møder kefirens forfriskende syrlighed. Jordbærrene giver ikke kun farve, men også den frugtige base, som fuldendes af myntens kølige pust. Denne drik er som en cremet dessert, du kan nyde uden dårlig samvittighed, mens du forkæler din krop.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Samlet tid 10 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 185 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender
  • Skarp kniv
  • Glas

Allergeninformation

⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1 ✓

Skyl jordbærrene, nip stilken af, og halver dem. Pluk myntebladene fra stilken.

Tip: Skær beskadigede eller overmodne bær fra, så de ikke ødelægger smagen.
2 ✓

Ryst kokosmælken grundigt i dåsen, før du åbner den, og hæld den i blenderen.

Tip: Fedtet i kokosmælk har tendens til at skille sig og lægge sig på toppen; ved at ryste den homogeniserer du den.
3 ✓

Tilsæt kefir, de forberedte jordbær, honning og citronsaft.

Tip: Citronsaftens syrlighed 'skærer igennem' kokosmælkens fedme, så drikken ikke bliver vammel.
4 ✓

Blend på høj styrke i 1-2 minutter, indtil den er helt glat, skummende og ensartet lyserød.

Tip: Den høje hastighed pisker luft ind i blandingen, hvilket gør konsistensen let og skummende.
5 ✓

Hæld i glas, og pynt med friske mynteblade. Server straks.

Tip: Myntens æteriske olier opfrisker allerede med duften, før du overhovedet tager en tår.

Opskrift FAQ

Kan jeg bruge frosne jordbær?
Ja, bestemt! Så får du en endnu mere kølende, slushice-agtig konsistens.
Hvilken kokosmælk skal jeg vælge?
Den tykke kokosmælk på dåse giver det mest cremede resultat.

Ingredienser

  • 400 ml Kokosmælk (dåse)
  • 200 g Friske jordbær
  • 200 ml Kefir
  • 2 spsk Honning
  • 1 tsk Citronsaft
  • 2 kviste Frisk mynte