Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Stegt tofu i peanutmarinade serveret
Ristede tofutern indhyllet i en cremet peanutmarinade og drysset med hakkede jordnødder

Stegt tofu i peanutmarinade

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Hovedretter Hurtige retter
Peanutbutter er ikke kun til brød! På grund af fedtindholdet er det en perfekt marinadebase, der klistrer sig til tofuen under stegning og danner en karamelliseret, nøddeagtig skorpe på den. Lime og ingefær sørger for, at den ikke bliver for tung.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Samlet tid 45 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 380 kcal
🌍 Køkken Asiatisk

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Pande
  • Skål

Allergeninformation

⚠️ Soja
⚠️ Jordnødder
⚠️ Sesam

Fremgangsmåde

1 ✓

Pres tofuen og skær den i tern.

Tip: Gentagelse fremmer forståelsen: våd tofu bruner ikke!
2 ✓

Bland marinadeingredienserne (peanutbutter, soja, ingefær, lime, honning, olie). Hvis den er for tyk, fortyndes den med lidt vand.

Tip: Marinaden skal være en tyk creme for at hænge ved tofuen.
3 ✓

Vend tofuen i, lad den stå i 20 minutter.

Tip: Tofuens porøse struktur absorberer smagen.
4 ✓

Steg på panden ved middel varme, til den er gyldenbrun. Pas på, på grund af sukkerindholdet i peanutbutter og honning brænder det hurtigt på!

Tip: Vend ofte.
5 ✓

Server drysset med jordnødder.

Tip: De ristede nødder giver en ekstra knasende oplevelse.

Opskrift FAQ

Kan jeg bruge crunchy peanutbutter?
Ja, det giver ekstra tekstur.
Hvordan undgår jeg at det brænder på?
Steg ved middel varme og vend ofte, da sukkeret i nødderne karamelliserer hurtigt.

Ingredienser

  • 400 g Tofu (presset, i tern)
  • 3 spsk Peanutbutter (cremet)
  • 2 spsk Sojasauce
  • 1 tsk Frisk ingefær (revet)
  • 1 spsk Limesaft
  • 1 spsk Honning
  • 1 spsk Sesamolie
  • 30 g Jordnødder (ristede, grofthakkede)