Pita med hummus og friske grøntsager Pita med hummus og grøntsager Cremet grøn ærter suppe med frisk persille Grøn ærtesuppe Cremet tomatsuppe med frisk basilikum Tomatsuppe med basilikum Marcipanbrød friskbagt Flettet marcipanbrød Spinatpandekage serveret med friske grøntsager Spinatpandekager Risnudler med peanutbutter pyntet med koriander og sesamfrø Risnudler med peanutbutter Vegansk tortillarulle med friske grøntsager og bønnecreme Vegansk tortillarulle med bønnecreme Grillet svampesalat med friske grøntsager Grillet svampesalat Squash lecsó serveret med friske grøntsager Squash-lecsó Vegansk aubergineburger med friske grøntsager Vegansk aubergineburger Svampepaprikash med veganske dumplings serveret Svampepaprikash med veganske dumplings Broccolisuppe med ristede kerner serveret Broccolisuppe med ristede kerner Vegansk Székely kål serveret med seitan Vegansk székely-kål Bagt blomkålssteak med krydret olivenolie Bagt blomkålssteak Grøn karry nudler med kokosmælk og eksotiske grøntsager Grønne karrynudler med kokosmælk Kanel chai med krydderier og mælkeskum Kanel chai Kamille te pyntet med honning Kamillete med honning Ingefær-citron te serveret med honning Ingefær-citron te Appelsinsmåkager serveret Appelsinsmåkager Honning-valnødde snitter serveret Honning-valnødde snitter Pita med hummus og friske grøntsager Pita med hummus og grøntsager Cremet grøn ærter suppe med frisk persille Grøn ærtesuppe Cremet tomatsuppe med frisk basilikum Tomatsuppe med basilikum Marcipanbrød friskbagt Flettet marcipanbrød Spinatpandekage serveret med friske grøntsager Spinatpandekager Risnudler med peanutbutter pyntet med koriander og sesamfrø Risnudler med peanutbutter Vegansk tortillarulle med friske grøntsager og bønnecreme Vegansk tortillarulle med bønnecreme Grillet svampesalat med friske grøntsager Grillet svampesalat Squash lecsó serveret med friske grøntsager Squash-lecsó Vegansk aubergineburger med friske grøntsager Vegansk aubergineburger Svampepaprikash med veganske dumplings serveret Svampepaprikash med veganske dumplings Broccolisuppe med ristede kerner serveret Broccolisuppe med ristede kerner Vegansk Székely kål serveret med seitan Vegansk székely-kål Bagt blomkålssteak med krydret olivenolie Bagt blomkålssteak Grøn karry nudler med kokosmælk og eksotiske grøntsager Grønne karrynudler med kokosmælk Kanel chai med krydderier og mælkeskum Kanel chai Kamille te pyntet med honning Kamillete med honning Ingefær-citron te serveret med honning Ingefær-citron te Appelsinsmåkager serveret Appelsinsmåkager Honning-valnødde snitter serveret Honning-valnødde snitter

Krydderurter og krydderier

Friske ingefærrodskiver og revet ingefær i skål, på køkkenbord af træ

Ingefærrod – Smagens og sundhedens naturlige kraft i køkkenet
Guargummi i pulverform i skål og på træske, lys baggrund

Guargummi – Naturligt fortyknings- og stabiliseringsmiddel i fødevareindustrien
Gojibær i lille glas, rig rød farve, omgivet af tørrede gojibær

Alt værd at vide om gojibær – Antioxidantbomben
Granatæblesirup i lille flaske med rig rubinrød farve

Alt værd at vide om granatæblesirup – Den sunde smagsmagi
Glukosesirup i lille glas, sirup drypper fra ske ved siden af

Glukose – Det energirige sødemiddel, der er uundværligt i fødevareindustrien
Frisk galangarod i skiver og strimler i skål

Galangarod: Det thailandske køkkens hemmelighed
Røgsalt i lille glas med gyldenbrun farve og saltkrystaller

Røgsalt: Hemmeligheden bag dyb grill-smag
Frisk kruspersille med grønne blade på skærebræt

Kruspersille: Den krøllede klassiker i dansk madlavning
Fermenteret sojaprodukt i glas omgivet af sojabønner

Fermenteret soja: Grundstenen i det asiatiske køkken
Sort salt i lille glas med saltkrystaller og træske

Sort salt: Den svovlholdige smagsgiver fra Himalaya
Hvidvinseddike i glasskål med hvide druer og druesaft

Hvidvinseddike: Den elegante syre til dit køkken
Krystallinsk hvid erythritol sødemiddel i lille skål, med grydeske

Erythritol – Kaloriefrit sukkererstatning i den moderne kost