Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Cà ri med tofu, tofuterninger, grøntsager og frisk koriander Cà ri med tofu Cider panna cotta serveret Cider panna cotta Præbiotisk rødbede-porre pasta serveret med frisk persille og parmesan Præbiotisk rødbede-porre pasta Praliné-donuts friskanrettet Praliné-donuts Grøntsagsvaffel friskbagt Grøntsagsvaffel Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani
Chokoladesnitter med gyldenbrun chokolade og flormelis
Nemt tilberedte chokoladesnitter, rige og lækre

Chokoladesnitter

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Kager og desserter
Denne kage er browniens fjerne fætter: mindre tæt og klæbrig, mere blød og luftig som en formkage, men intensiteten af chokoladen er bevaret. En ideel grundopskrift, som du altid kan pifte op med en håndfuld valnødder eller tørret frugt.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Samlet tid 50 min
🍽️ Portioner 12 portioner
🔥 Kalorier 290 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Bradepande (ca. 20x30 cm)
  • Røreskål
  • Piskeris
  • Skål over vandbad til smeltning

Allergeninformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mælk
⚠️ Æg

Fremgangsmåde

1 ✓

Smelt chokoladen over vandbad, og lad den køle af til lunken.

Tip: Hvis du hælder for varm chokolade i smør-æg-blandingen, kan ægget koagulere (blive til røræg), og smørret kan smelte [Varmechok].
2 ✓

Pisk det bløde smør luftigt med sukker, og tilsæt æggene ét ad gangen. Hæld til sidst den smeltede chokolade i.

Tip: Ingredienserne skal have samme temperatur, så emulsionen ikke skiller (massen bliver grynet).
3 ✓

Bland mel, bagepulver, kakao og salt. Tilsæt det til massen skiftevis med mælken.

Tip: Kakaopulver har tendens til at klumpe, så det er en god idé at sigte det sammen med melet.
4 ✓

Fordel dejen i bradepanden, og bag ved 180°C i ca. 25-30 minutter.

Tip: På grund af kakaoens og chokoladens mørke farve er det svært at se, om den brænder på, så stol på duften og nåleprøven.

Opskrift FAQ

Hvorfor blev kagen tør?
Du bagte den for længe. Især med chokoladekager gælder det: mindre er nogle gange mere. Tag den ud, når tandstikkeren ikke længere er flydende, men stadig har fugtige krummer.

Ingredienser

  • 200 g Mel
  • 150 g Sukker
  • 150 g Smør (stuetemperatur)
  • 200 g Mørk chokolade (god kvalitet)
  • 3 stk Æg (stuetemperatur)
  • 100 ml Mælk
  • 1 tsk Bagepulver
  • 2 spsk Kakaopulver
  • 1 pakke Vaniljesukker
  • 1 nip Salt
  • 2 spsk Flormelis
  • 1 spsk Olie (til at smøre formen)