Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Cider med muskatnød i krus
En varm cider med muskatnød, perfekt til vinteraftener

Cider med muskatnød

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Hurtige retter Drikkevarer
Varm cider er den anglosaksiske verdens 'gløgg'. Æblets syre og krydderiernes varme er den perfekte vinterdrik. Hemmeligheden er langsom opvarmning: hvis du koger det, fordamper alkoholen (hvis du bruger alkoholisk cider), og de fine æteriske olier forsvinder også.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Samlet tid 20 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 180 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Gryde
  • Sigte
  • Rivejern

Fremgangsmåde

1 ✓

Hæld cideren i gryden. Tilsæt kanel, nelliker, appelsinskiver og friskrevet muskatnød.

Tip: Muskatnøddens aromaer er flygtige, friskrivning er meget mere intens end pulver fra butikken [bevarelse af æteriske olier].
2 ✓

Varm op ved svag varme til kogepunktet, men KOG IKKE! Hold det simrende i 10-15 minutter.

Tip: Infusionen (udblødningen) fremskyndes af varmen, men kogning ville ødelægge de friske frugtnoter.
3 ✓

Tag af varmen og rør honningen i.

Tip: Det er ikke godt at koge honning, da den mister sine gavnlige stoffer, så tilsæt den kun til sidst.
4 ✓

Sigt ned i glas og server varm.

Opskrift FAQ

Kan jeg bruge æblejuice?
Ja, 100% æblejuice er også fremragende til den alkoholfrie version.

Ingredienser

  • 1000 ml æblecider (med eller uden alkohol)
  • 1 knivspids friskrevet muskatnød
  • 1 stk appelsin (i skiver)
  • 3 spsk honning (efter smag)
  • 1 stk kanelstang
  • 5 stk nelliker