Probiotisk hytteost-kefir med æblejuice

Mesteren af proteinrig morgenmad. Kombinationen af hytteost og kefir er utroligt mættende, men forbliver let. Æblejuicen søder ikke kun, men fortynder også de tykke mejeriprodukter til en drikkelig konsistens. Vanilje og citron forvandler denne sunde blanding til noget dessertagtigt.
🕒 Forberedelse 5 min
Samlet tid 5 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Køkken Moderne

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender eller stavblender
  • Målebæger

Allergeninformation

⚠️ Mælk

Fremgangsmåde

1

Kom hytteost, kefir og æblejuice i blenderen.

Tip: Væsken (æblejuice, kefir) skal være nederst, så knivene nemmere kan få fat i den tykkere hytteost.
2

Tilsæt citronsaft, honning, vaniljesukker og kanel.

Tip: Citronsaftens syrlighed fremhæver smagen af hytteost, svarende til smagen i Túró Rudi.
3

Blend på højeste hastighed i 1-2 minutter, indtil den er helt skummende og homogen.

Tip: Indblanding af luft (aeration) gør drikken let og skumagtig.
4

Hæld i glas og nyd den kold.

Tip: Du kan servere den med müsli eller frugtstykker på toppen, så det bliver en komplet morgenmad.

Opskrift FAQ

Bliver den ikke klumpet af hytteosten?
Hvis du blender den grundigt, bliver den helt cremet. Hvis du kun rører, forbliver den klumpet (det er en smagssag).
Hvilken æblejuice er god til det?
100% ufiltreret æblejuice er bedst både i smag og næringsværdi.

Ingredienser

  • 250 g Hytteost (halvfed)
  • 200 ml Kefir
  • 150 ml 100% Æblejuice
  • 1 spsk Honning
  • 1 spsk Frisk citronsaft
  • 1 pk. Vaniljesukker
  • 1 knivspids Stødt kanel