Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Citron-banan cider forfriskende drik pyntet med citronskive
En cremet og forfriskende blanding af banan, citron og cider

Citron-Banan Cider

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Vegetarisk og vegansk Drikkevarer
Usædvanligt tekstur-spil: bananens cremethed og ciderens kulsyre mødes. Når bananen blendes, fungerer den som et naturligt fortykningsmiddel (på grund af pektin og stivelse), hvilket giver drikken fylde, så den minder mere om en let cocktail end simpel cider. Citronsaft er afgørende for at forhindre bananen i at blive brun (oxidation).
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Samlet tid 5 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 160 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Blender
  • Kande

Allergeninformation

⚠️ Sulfitter (cider)

Fremgangsmåde

1 ✓

Blend bananen med citronsaften og honningen til en helt glat puré.

Tip: Det er vigtigt, at der ikke er klumper, da de virker mærkelige i den kulsyreholdige drik.
2 ✓

Hæld pureen i bunden af glasset.

Tip: Dette bliver basen.
3 ✓

Hæld langsomt cideren over, mens du rører forsigtigt.

Tip: Hvis du hælder hurtigt, kan det skumme meget op på grund af bananpureen.
4 ✓

Drys toppen med kanel.

Tip: Banan og kanel er et klassisk par, suppleret med ciderens æblenoter giver det en kageagtig smagseffekt.

Opskrift FAQ

Drikken er blevet brun.
Polyphenoloxidase-enzymet i bananen forårsager brunfarvning ved kontakt med luft. Kun syre (citronsaft) og kulde kan bremse dette. Tilbered den lige før servering!

Ingredienser

  • 500 ml Æblecider
  • 50 ml Citronsaft
  • 1 stk Moden banan
  • 1 spsk Honning
  • 1 knivspids Kanelpulver
  • 1 skive Citronskive