Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce Narkel Naru med pistacie, pyntet med rosenblade Narkel Naru med pistacie Spinach Gyoza serveret med spinatfyld og sojasauce-dip Spinach Gyoza Trøffel- og mozzarella bao buns serveret Trøffel-mozzarella bao buns Ingefæris serveret Ingefæris Kimchi-vaffel med sesam og forårsløg Kimchi-vaffel Torta Capixaba med sururu, pyntet med frisk koriander Torta capixaba med sururu Tres leches med kaffe, mælkevædet lagkagebund på en hvid tallerken Tres leches med kaffe BBQ grillet avocado serveret BBQ grillet avocado Firkantede stykker af Chikki lavet med puffede ris og jordnødder Chikki med puffede ris Curau med kondenseret mælk, serveret med kanel og cremet konsistens Curau med kondenseret mælk Hindbærcider serveret i glas Hindbærcider Besan thepla, serveret med frisk koriander og chili, sprød og lækker Besan thepla Peberrods-kefir serveret i glas, drysset med frisk persille Probiotisk peberrods-kefir Tashkent salat med chili og friske grøntsager Tashkent salat med chili Kage med sirup og mandelflager uden æg Vegansk revani Momo fyldt med sesamfrø, dampet og serveret Momo med sesamfrø Bagte kringler fyldt med gåselever serveret Bagte kringler fyldt med gåselever Stegt fisk serveret med citron og krydderurter Stegt fisk med citron og krydderurter Pho med kallun og sener serveret i skål, risnudelsuppe med oksekallun, frisk koriander og limeskiver Pho med kallun og sener Rejetacos med tamarindsauce Tacos med rejer og tamarindsauce
Rødbedejuice i højt glas, pyntet med friske grøntsager og frugter
En vitaminbombe med en dyb farve og intens smag.

Rødbedejuice

Forfatter: Flavelo
Opskrifter Drikkevarer
Smagen af jord fanget i et glas. Den rå rødbedes 'jordagtige' karakter (forårsaget af forbindelsen geosmin) harmoniseres af gulerodens sødme og æblets syrlighed. Denne juice er en ægte nitratbombe, der omdannes til nitrogenoxid i kroppen og hjælper blodcirkulationen – ikke uden grund atleternes favorit.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Samlet tid 10 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 120 kcal
🌍 Køkken International

Ingredienser

Nødvendigt udstyr

  • Saftcentrifuge eller slow juicer
  • Grøntsagsskræller
  • Kniv

Fremgangsmåde

1 ✓

Skræl rødbeder, gulerødder og ingefær. Fjern kernehuset fra æblet.

Tip: Selvom der er mange vitaminer i skrællen, kan rødbedeskræl give en bitter bismag, så det er bedre at skrælle dem til juice.
2 ✓

Skær grøntsagerne i stykker, der passer i maskinens påfyldningsrør.

3 ✓

Pres dem skiftevis: gulerod, rødbede, ingefær, æble, citron.

Tip: De hårdere grøntsager (gulerod) hjælper med at presse de blødere gennem maskinen. Gem citronen til sidst for at skylle smagene igennem.
4 ✓

Rør rundt og drik straks.

Tip: Oxidation (kontakt med luft) begynder at nedbryde vitaminerne og brunfarve saften inden for få minutter.

Opskrift FAQ

Smagen er meget jordagtig, hvordan dæmper jeg den?
Med mere citronsaft eller ingefær. Syrerne og skarpheden undertrykker smagsopfattelsen af geosmin.

Ingredienser

  • 2 stk Mellemstore rødbeder (rå)
  • 2 stk Gulerødder
  • 1 stk Æble (syrligt, f.eks. Granny Smith)
  • 0.5 stk Citron (skrællet)
  • 1 cm Frisk ingefær